Thăn heo nướng sả

Thăn heo nướng sả

than-heo-nuong-sa

Nguyên liệu:

– 200g thăn heo
– 2 cọng sả cây
– 1 trái ớt
– 1 thìa súp mè rang
– 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
– ½ thìa cà phê tiêu
– 1 thìa súp dầu ăn

Thực hiện:

– Thăn heo cắt miếng vuông, ướp với tiêu, hạt nêm từ thịt Knorr và dầu ăn
– Ớt xắt hạt lựu. Sả để nguyên cây, cắt vạt chéo cho nhọn đầu
– Dùng sả cây xiên qua thịt, nướng chín vàng rồi lăn qua mè và ớt, xếp ra đĩa

Mách nhỏ: Tất cả các món nướng đều nên cho vào ít dầu ăn khi ướp để lúc nướng, thịt không bị khô. Có thể thêm ít mật ong và nước cốt chanh nếu muốn thịt thơm và có màu vàng đẹp. Có thể dùng que xiên thay cho sả, nhưng lúc đó món ăn sẽ không có hương thơm như khi nướng với sả.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
28 ⁄ 4 =