Thăn bò nướng

than bo nuong

Nguyên liệu:

-400g thăn b

-3 lá nguyệt quế kh

-2 thìa cà phê tỏi băm

-1 thìa cà phê muối

-1/2 thìa cà phê tiêu

-2 thìa súp dầu ô liu.

Thực hiện:

Thăn bò cắt ra cuộn thành hình chữ C, để lại lớp mỡ viền xung quanh. Lá nguyệt quế vò nát trộn với tỏi băm, muối, tiêu và dầu ô-liu. Phết hỗn hợp này lên miếng thăn bò, xiên vào ghim, ăn đến đâu phết gia vị nướng đến đấy. Khi ăn cắt lát, dùng kèm với rau cải tím trộn mè và xốt tiêu đen, xốt nấm hoặc xốt rượu.

Mách nhỏ:

Khi quết hỗn hợp gia vị vào miếng thịt bò thì nên nướng ngay để miếng thịt mềm và không bị khô.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
20 + 25 =