Sườn heo nướng

Sườn heo nướng là món ăn rất quen thuộc trong các bữa cơm gia đình hay những buổi tiệc chiêu đãi. Để chế biến thành công món này điều quan trọng nhất là bạn phải chọn được sườn ngon, ít mỡ.

Nguyên liệu:

Sườn heo: 40g

Bia: 200ml

Muối: tiêu trắng, mỗi thứ 1 muỗng café.

Chanh: 1 trái

Tỏi: 1 củ nhỏ

Gạo: 300g

Bơ: 30g

Hành tây: 1/2 củ nhỏ.

Rau xà lách, bắp cải tím, cà chua bi, ớt Đà Lạt.

Sốt barbecue.

Thực hiện:

Sườn heo chọn loại không có quá nhiều mỡ, sơ chế thật sạch với muối. Chanh vắt lấy nước, tỏi bỏ vỏ bằm nhuyễn. Cho sườn heo vào ướp cùng các gia vị gồm: bia, muối, tiêu trắng, tỏi băm nhuyễn và để khoảng 5 phút cho sườn ngấm gia vị. Cho sườn đã ướp nướng trên bếp than lửa nhỏ trong vòng từ 15-20 phút đến khi sườn có màu vàng nâu đều là được.

Cách làm cơm bơ: Gạo mua loại ngon và ngâm trong nước lạnh khoảng 20 phút, sau đó vớt gạo ra để ráo nước. Cho gạo đã ngâm vào nồi đun cùng với nước, đun khi cơm sôi thì chắt hết nước bỏ đi và cho bơ, hành tây thái nhuyễn vào đảo đều, nấu lửa nhỏ đến khi cơm chín.

Thưởng thức:

Món ăn kèm cùng cơm bơ, sốt đậu đen Brazil, salad tươi (salad làm từ rau xà láchh, cải tím, cà chua bi, ớt Đà Lạt, hành tây) và sốt barbecue.

Theo  TT&GĐ

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết và ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cảm ơn

Bài liên quan

Salad nấm kim châm Để trộn salad nấm kim châm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:  - 200g nấm kim châm - 50g - 70g mộc nhĩ - 1 quả cà chua chín - 1 ...
Bánh đậu bông cải Nguyên liệu: 300g đậu cúc 50g bông cải xanh 50g phô mai 2 thìa súp bột rán xù rau xà lách, hoa hồng làm từ quả cà mùi tây, ...
Nem chua Huế Nguyên liệu: 1kg thịt nạc đùi 10g tỏi 200g da heo 1 m đường phèn Lá ổi non Lá chuối, giây lạt, nước mắm, muối. CHUẨN BỊ - Lựa...
Canh sườn nấu nấm Nguyên liệu: Sườn thăn 600g Cà chua 2 quả Xốt cà chua 3 thìa Một nhánh gừng nhỏ Bắp cải ¼ cái Nấm tùy loại, có thể chọn nấm kim châm...
Đùi vịt quay xốt me Nguyên liệu:  Hai cái đùi vịt Một muỗng súp hắc xì dầu 1 muỗng cà phê nước cốt tỏi 1/3 muỗng cà phê tiêu 2bông hoa hồi (tai vị) ...

One thought on “Sườn heo nướng

  1. Hey, thanks for the great article. Honestly, about seven months ago I started using the internet and there is so much nonsense out there. I appreciate that you put excellent content out that is clear and well-written. Good luck and thank you for the great article.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
30 ⁄ 15 =