Scallops nướng cheese kiểu Pháp

Thời gian thực hiện: 10 phút

Nguyên liệu

Scallops 6
Nấm trắng (button mushroom) 5
Cà rốt 20 g
Hành 0.5
Tỏi 1
30 g
Bột mì 30 g
Mozzarella cheese (bào sợi) 30 g
Whipping cream 200 mL
Sữa 100 mL
Vụn bánh mì
Muối
Tiêu

Thực hiện

Step

Bật lò nướng cho nóng 210°C. Chuẩn bị sẵn khay nướng bằng cách phủ giấy foil.

Step
Nấm và cà rốt cắt nhỏ hạt lựu. Hành, tỏi băm nhuyễn.
Step
Rửa nước scallops và thấm khô bằng paper towels sau đó để lại trên vỏ và cho vào khay nướng.
Step
Cho bơ vào chảo với lửa medium cho tan chảy sau đó bỏ nấm, cà rốt và hành tỏi vào tiếp tục rang cho thơm.
Step
Bỏ thêm bột mì vào vào trộn đều.
Step
Cho sữa và whipping cream vào sau đó khuấy đều, tiếp tục nấu cho đến khi đặc.
Step
Rắc thêm ít muối và tiêu cho vừa ăn.
Step
Múc vào scallops sau đó rắc thêm mozzarella cheese và vụn bánh mì lên trên.

Step

Nướng thêm khoảng 4-6 phút tới khi ngả vàng.

Chúc các bạn thành công!

Theo daydaycook

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
25 + 4 =