Phi lê cá hồi nướng lá thym sốt champagne

philecanuongThành phần:
1 muỗng súp dầu ô liu
150g cá hồi
Muối, tiêu và lá thym
20g hành tím băm
1 muỗng súp bơ lạt
2 muỗng canh rượu champagne

Cách làm:
Ướp phi-lê cá hồi với muối, tiêu, lá thym và dầu ô liu sau đó đem nướng đều hai mặt, mỗi mặt trong vòng 5 phút là chín (không nên nướng chín quá vì sẽ làm cá khô, mất vị ngọt và thơm).

Nước sốt:
Cho hành tím và rượu champagne vào nồi đun cho đến khi nước sốt cạn còn 1/2 sau đó cho bơ vào lắc đều, sau cùng nêm gia vị vừa ăn.

Cách trình bày:
Xếp cá ra đĩa sau đó rưới nước sốt lên và trang trí vài cọng rau mùi.

Via Thegioibep

Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
5 + 23 =