Mực xiên que nướng tiêu

Nguyên liệu:

– Mực ống nhỏ.

– Dầu olive.
– Mùi băm mịn, chanh.
– Hạt tiêu, gia vị, muối, hạt nêm.
– Que xiên.

Cách làm:
– Mực rửa sạch, bỏ râu, thấm khô với khăn giấy.

– Cắt mực thành từng khoanh dài khoảng 3 cm.

– Xiên mực vào que, rắc muối tiêu phết đều hai mặt của mực, nướng trên vỉ than hoa hoặc cho vào lò với nhiệu độ medium-high (cao trung bình) khoảng 4 phút mỗi bên.

– Dùng chổi phết dầu phết 1 lớp mỏng dầu olive lên hai mặt của mực, rắc mùi băm lên, ăn cùng chanh và tương ớt.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
7 × 8 =