Mực nướng sa tế cay cay

Nguyên liệu:

 

– 1 con mực ống
– 1 thìa canh ớt sa tế
– Muối, dầu mè, hạt nêm.
Cách làm:

Mực rửa sạch, lôi bỏ ruột và mật, cắt khoanh tròn, dùng dao khứa chéo vài đường lên thân mực.

Múc một thìa canh sa tế ra bát, nếu không mua ớt sẵn bạn có thể tự làm ở nhà theo cách sau: phi thơm tỏi, thêm sả băm nhuyễn vào, đảo đều và thêm ớt bột, nêm vào một ít nước mắm, đường, đảo đến khi ráo thì tắt bếp, cất vào lọ dùng dần.

Trộn đều mực, ớt sa tế, một ít muối và hạt nêm.

Xiên mực vào que, đem mực nướng than hoa hoặc nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong lò vi sóng khoảng 8-10 phút đến khi mực chín vàng đều, thỉnh thoảng phết một ít dầu mè lên thân mực, mực chín lấy ra dùng nóng.

Thật là ngon mắt, ngon miệng, phải không nào?

Theo Ngôi sao

Bài liên quan

Thịt heo xào nấm, đậu Hà Lan Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thịt heo xào nấm và đậu Hà Lan: Thịt băm Đậu Hà Lan Nấm bào ngư Ớt chuông đỏ Gia vị...
Đậu phụ xào cay Nguyên liệu: - 2-3 bìa đậu phụ - 200g thịt nạc băm - Muối, hành lá, tỏi, gừng, đường, dầu hào, xì dầu, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu - Ớt sa t...
Chả rươi Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300g rươi - 150g thịt xay - 1 quả trứng - 1 quả quýt - Hành lá, thì là, ớt tươi Các cụ xưa có câ...
Soup sò điệp khô Nguyên liệu: 2 lít nước dùng xương gà hay xương heo 60g sò điệp khô 6 tai nấm hương 1 con cua thịt 2 quả trứng gà Bột ngô,hành ngò,tiêu xay ...
Đọt bí xào thịt bò Nguyên liệu: 1 bó đọt bí(khoảng 6-700g) 200g thịt bò phi lê 2 tép tỏi băm 1 củ hành tây nhỏ cắt nhỏ gia vị để ướp thịt bò gồm xì dầu,dầu hàu ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
16 ⁄ 8 =