Cơm cháy thịt bằm

Đây là món ăn chơi được nhiều người ưa thích vì hương vị thơm ngon.
4 món mặn ngon cơm cho ngày cuối tuần
Tự làm cơm chiên tôm cua chống ngấy

Nguyên liệu:

– 200 g thịt nạc heo, cơm cháy.

– Nước mắm, hạt nêm, sả bằm, hành lá, nước tương, đường và ớt bằm.

Cách chế biến:

– Cơm nấu chín bằng bếp than hoặc bếp củi, canh vừa chín vàng là được. Lấy phần cơm trắng để riêng. Cơm cháy cho vào lò vi sóng sấy khô.

– Làm nóng chảo dầu, cho cơm cháy vào chiên vàng rồi để ra đĩa.

– Thịt nạc heo bằm nhuyễn, ướp với nước mắm, đường, hạt nêm. Phi thơm tỏi bằm, cho sả, ớt bằm vào đảo đều, tiếp đến cho thịt bằm vào xào chín.

– Thịt xào xong cho lên cơm cháy. Hành thái nhỏ phi làm mỡ hành rưới đều lên cơm cháy. Ăn kèm là chén nước tương ớt.

– Cơm cháy thịt hành mỡ bằm ăn vừa giòn giòn, beo béo, vừa đậm đà ngon miệng.

Theo Nghethuatamthuc

Bài liên quan

Soup cá Thái Lan Nguyên liệu (cho 4 người): + 1 muỗng dầu ăn + 1 củ tỏi bóc vỏ, băm nhỏ + 1 thìa cà phê gừng tươi dập nát + ¼ củ hành tím, thái nhỏ + 1/2 qu...
Mực xào chua cay Bạn cần những nguyên liệu sau để làm mực xào chua cay: - 2 con mực ống - 10g ớt xanh + đỏ (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu v...
Thịt gà chiên dừa nạo Nguyên liệu: + 2 muỗng canh tương ớt xoài (mango chutney) - loại tương ớt làm từ  củ hành tây tím, nước cốt chanh, nước cam, dấm đỏ, bột cà ri, x...
Bánh flan cam Nguyên liệu (cho 10 phần): -  4 lòng đỏ trứng gà - 2 trứng nguyên lớn - 250 gr đường - 1/2 trái vani - 1 lít sữa tươi không đường ...
Phở trộn tôm sốt chua ngọt Chuẩn bị những nguyên liệu sau:  - 1 quả cà chua - 1 quả dưa leo nhỏ - 250g đậu đũa - 10 con tôm - 300g phở - Đậu phộng rang Nước sốt...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
21 × 12 =