Cơm cháy thịt bằm

Đây là món ăn chơi được nhiều người ưa thích vì hương vị thơm ngon.
4 món mặn ngon cơm cho ngày cuối tuần
Tự làm cơm chiên tôm cua chống ngấy

Nguyên liệu:

– 200 g thịt nạc heo, cơm cháy.

– Nước mắm, hạt nêm, sả bằm, hành lá, nước tương, đường và ớt bằm.

Cách chế biến:

– Cơm nấu chín bằng bếp than hoặc bếp củi, canh vừa chín vàng là được. Lấy phần cơm trắng để riêng. Cơm cháy cho vào lò vi sóng sấy khô.

– Làm nóng chảo dầu, cho cơm cháy vào chiên vàng rồi để ra đĩa.

– Thịt nạc heo bằm nhuyễn, ướp với nước mắm, đường, hạt nêm. Phi thơm tỏi bằm, cho sả, ớt bằm vào đảo đều, tiếp đến cho thịt bằm vào xào chín.

– Thịt xào xong cho lên cơm cháy. Hành thái nhỏ phi làm mỡ hành rưới đều lên cơm cháy. Ăn kèm là chén nước tương ớt.

– Cơm cháy thịt hành mỡ bằm ăn vừa giòn giòn, beo béo, vừa đậm đà ngon miệng.

Theo Nghethuatamthuc

Bài liên quan

Canh sườn tam sắc Để làm món canh sườn tam sắc bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 300 g sườn non 150 g cà rốt 100 g hạt sen 50 g nấm đô...
Mỳ trộn thịt bò xào măng tây Nguyên liệu: 2 muỗng canh dầu mè 1 củ hành tây đỏ thái lát 1 quả ớt chuông đỏ thái lát 300g măng tây 450g thịt bò (loại làm bít...
Cánh gà nướng sốt cay tẩm vừng -    Cánh gà -    Ớt, hạt tiêu, tiêu trắng, tỏi, gừng, rau mùi, đinh hương, thảo quả khô -    Dầu ô liu, tương ớt, dầu vừng -    Nước tương...
Lẩu riêu cua măng chua Nguyên liệu: - 800g cua đồng hoặc có thể dùng ghẹ để thay thế - 400g măng chua - Cà chua, dọc mùng, đậu bắp - Hành lá, mùi tàu, hành khô - ...
Chả rươi Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300g rươi - 150g thịt xay - 1 quả trứng - 1 quả quýt - Hành lá, thì là, ớt tươi Các cụ xưa có câ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
44 ⁄ 22 =