Chuối bọc nếp nướng


Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 2

Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 3
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món chuối nếp nướng:

8 trái chuối sứ chín

500g gạo nếp

30-50g cơm dừa sấy (hoặc dừa nạo)

500ml nước cốt dừa

3-4 cọng lá dứa (không bắt buộc)

Ít lá chuối.

Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 4
Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 5 Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 6

Chuối lột vỏ, cho 1 muỗng café muối vào.

Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 7

Xóc đều cho bớt chát, rửa sạch, để ráo. Nếu thích vị ngọt hơn, ướp chuối với 1 muỗng canh đường, xóc đều.

Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 8 Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 9
Nếp vo sạch, để ráo. Cho nếp và 500ml nước sôi, thêm ½ muỗng café muối vào nồi cơm điện nấu chín thành cơm nếp. Nếp chín cho dừa sấy vào, trộn đều. Chia làm 8 phần.
Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 10 Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 11
Trải một tấm màng bọc thực phẩm (plastic wrap) ra, cho một phần cơm nếp vào, dùng màng bọc thực phẩm ép nếp dàn mỏng ra.
Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 12 Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 13

Đặt quả chuối vào giữa.

Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 14

Túm mép nếp…

Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 15
… và hai đầu nếp lại.
Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 16

Bao kín quả chuối.

Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 17 Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 18

Quấn lá chuối xung quanh. Làm lần lượt cho hết chuối và nếp.

Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 19 Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 20
Cho chuối vào lò nướng đến héo lá và chín vàng nếp, hoặc nướng trên bếp than hoa.
Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 21 Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 22
Tháo bỏ lá chuối, cắt miếng vừa ăn và chan nước cốt dừa và thưởng thức. Bạn cũng có thể rắc thêm chút đậu phộng rang chín, giã dập lên trên ăn kèm sẽ rất ngon.

Cách thắng nước cốt dừa: cho nước cốt dừa hòa cùng 1 muỗng canh bột gạo, khuấy tan, cho lá dứa vào, đun trên bếp, khuấy đều cho sệt lại. Có thể thêm 1 muỗng canh đường nếu thích ngọt hơn, vớt bỏ lá dứa.

Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 23

Ở nước ta chuối quanh năm đều có, ứng dụng được nhiều món ăn, hôm nay bạn hãy thử thêm một món ăn vặt đơn giản, thơm ngon từ chuối: chuối bọc nếp nướng. Món chuối bọc nếp nướng có lớp vỏ nếp bên ngoài dai dai, giòn giòn, quả chuối bên trong mềm ngọt, thêm nước cốt dừa beo béo, thơm thơm thích hợp làm món ăn vặt giữa bữa cho cả nhà.

Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 24

Với cách dùng màng bọc thực phẩm ép nếp và bọc chuối, công việc trở nên đơn giản hơn và nếp không dính vào tay, rất dễ làm và sạch sẽ. Chúc các bạn có món chuối bọc nếp nướng ngọt ngào, thơm ngon nhé!

Theo Afamily

Bài liên quan

Gà xốt cam 1. Nguyên liệu - ½ kg thịt gà không xương, không da, cắt thành hình khối vừa ăn - 1 ½ chén bột mì - 1 quả trứng - ¼ muỗng cà phê muối ...
Cá nục kho dưa chua Nguyên liệu: 2 con cá nục nhỏ Một ít dưa cải muối chua Gia vị:Nước mắm,bột ngọt, hạt nêm, đường. Chế biến: Dưa chua cắt khúc nh...
Cá hồi xốt bơ chanh thơm ngon Nguyên liệu:  250g fillet cá hồi, rửa sạch, thấm khô, có thể ướp với chút muối và tiêu, để khoảng 15 phút 20g bơ 1 thìa hành tỏi b...
Sườn nướng cay mềm Nguyên liệu: 1,4kg sườn non 50g đường nâu Bột tỏi, bột ớt: mỗi thứ 1 thìa canh 1 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê bột quế 60ml maple syrup (...
Tự làm ớt chưng Nguyên liệu: Ớt tươi đỏ 1 bát to Hạt tiêu, đập giập Tỏi 1 bát Muối, chút xíu đường Dấm trắng hoặc rượu trắng Lọ thủy tinh C...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
20 ⁄ 10 =