Chả bò cuốn sả nướng

Nguyên liệu:

– Thịt bò xay: 250 g
– Thịt lợn xay: 150 g
– Sả: 10 củ
– Hành, tỏi: 1 củ
– Bột cà ri (ngũ vị hương): ½ gói
– Bột nêm: ½ thìa
– Hạt tiêu: ½ thìa
– Dầu ăn: 3 thìa

Chả bò cuốn sả nướng thơm ngon - 1

 

Cách làm:

Bước 1: Trộn thịt bò, thịt lợn vào bát tô nêm ½ thìa bột nêm, hạt tiêu và 3 thìa canh dầu ăn.

Chả bò cuốn sả nướng thơm ngon - 2

Bước 2: Tiếp đến là ½ gói ngũ vị hương cùng hành tỏi băm nhỏ.

Chả bò cuốn sả nướng thơm ngon - 3

Bước 3: Đeo bao tay và trộn đều hỗn hợp để thịt ngấm gia vị khoảng 15 phút.

Chả bò cuốn sả nướng thơm ngon - 4

Bước 4: Sả bóc lớp vỏ ngoài rửa sạch cắt làm đôi. Đặt phần nhân lên tay làm dẹp rồi đặt sả vào giữa bao xung quanh sả.

Chả bò cuốn sả nướng thơm ngon - 5

Bước 5: Lần lượt làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu.

Chả bò cuốn sả nướng thơm ngon - 6

Bước 6: Xếp chả bò cuốn lên vỉ nướng nướng khoảng 15-20 phút.

Chả bò cuốn sả nướng thơm ngon - 7

Nếu thấy chả bò cuốn sả bị khô nên quét thêm lớp dầu ăn vào.

Chả bò cuốn sả nướng thơm ngon - 8

Không nên nướng quá lâu chả sẽ bị khô mất ngon. Chả bò nướng chín xếp lên đĩa chấm cùng tương ớt và ăn kèm với rau xà lách.

Chả bò cuốn sả nướng thơm ngon - 9

Chả bò cuốn sả nướng thơm ngon - 10

Chúc các bạn ngon miệng với chả bò cuốn sả nướng!

Hương Quý

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
21 × 16 =