Cà tím nướng kiểu Nhật

Nguyên liệu

4 quả cà tím dài

Hành hoa thái nhỏ

Gừng xay nhuyễn

Nước tương đen/nước tương Nhật Bản

Đổi món với cà tím nướng kiểu Nhật, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, ca tim, mon Nhat

Lưu ý: Nước tương đen ít mặn hơn nước tương thường, đặc và ngọt hơn. Bạn có thể dùng để thay thế nước tương Nhật Bản.

Cách làm

Bạn nướng cà tím trên vỉ nướng hoặc trong lò vi sóng với thịt lợn hoặc thịt gà khoảng 10 phút. Khi bạn có thể bóc vỏ của quả cà có nghĩa là chúng đã chín. Vì cà tím nướng nóng rất lâu nên bạn hãy chờ cho đến khi nguội hẳn rồi khéo léo dùng dao sắc bổ đôi quả cà theo chiều dọc.

Đổi món với cà tím nướng kiểu Nhật, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, ca tim, mon Nhat
Tiếp đó, bạn dùng mũi dao cắt phần thịt cà theo chiều chéo để mỗi lát cà có chiều dài vừa ăn. Chú ý, chỉ cắt phần thịt cà chứ không cắt vào phần vỏ, để khi ăn, sau khi gắp hết phần thịt cà sẽ để lại vỏ cà hình chiếc thuyền rất đẹp mắt.

Đổi món với cà tím nướng kiểu Nhật, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, ca tim, mon Nhat

Bày từng miếng cà đã cắt ra đĩa và rắc gừng xay nhuyễn, hành hoa thái nhỏ và cuối cùng là rưới nước tương đen lên trên. Và thế là chúng ta đã có một đĩa cà nướng kiểu Nhật ngon lành.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
19 × 26 =