Cá nướng xì dầu

ca nuong xi dau

Nguyên liệu

– 400g phi lê cá
– 100g  nấm rơm
– 100g rau cần
– 5 tép tỏi
– 2 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon
– 1 thìa súp  nước tương
– 1 thìa cà phê đường
– 1/2 thìa cà phê ớt băm
– 1/2 thìa cà phê tiêu
– 1 thìa súp dầu ăn

Thực hiện

1. Chuẩn bị
– Nấm rơm gọt, rửa sạch, rau cần cắt khúc ngắn, tỏi đập dập
– Cá cắt khoanh khoảng 1cm, ướp với hạt nêm Aji-ngon, tỏi, tiêu, đường, và nước tương
– Đặt chảo lên bếp, cho nấm rơm vào xào chín, cho rau cần vào, trộn đều.
2. Chế biến
– Thoa dầu lên vỉ nướng, xếp cá vào vỉ, bỏ lò khoảng 15 phút. Thỉnh thoảng rưới thêm dầu cho cá không bị khô
– Khi cá gần chín, rưới nấm và nước xào lên, nướng thêm khoảng 5 phút nữa
3. Trình bày
– Bày cần tây ra dĩa, cho cá nướng xì dầu lên trên, dọn ăn nóng

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
26 ⁄ 13 =