Cá nướng sốt cà & Mozarrella cheese

canuongsotcaKhẩu phần 1 người.
Mức độ Dễ
Thời gian chuẩn bị 10 phút
Thời gian chế biến 20 phút

Năng lượng cho mỗi khẩu phần 535.8 kcal
Protein1.59g. Glucid 7.56g. Lipid 25.13g.

Nguyên liệu;
150g phi lê cá điêu hồng
2 quả cà chua
1/2 củ cà rốt
1/2 củ hành tây
50g đậu bo
50g hạt bắp Mỹ
50g phô-mai Mozarrella
1/4 thìa cà phê muối
2 thìa cà phê đường
2 thìa cà phê tương cà
2 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon
3 thìa súp xốt mayonnase LISA

Thực HIện;

– Cà chua rửa sạch, bỏ hạt băm nhuyễn. Đặt chảo lên bếp, cho cà chua vào xào, nêm tương cà, đường, muối vừa ăn, nấu cho sệt lại
– Cá rửa sạch, ướp hạt nêm Aji-ngon, để thấm. Cho cá vào lò nướng ở nhiệt độ 200 – 250 o C khoảng 5 phút
– Lấy cá ra, rưới xốt cà và rắc phô mai lên, cho lại vào lò nướng với nhiệt độ trên, thấy phô-mai tan chảy và cá khô lại là được
– Cà rốt, hành tây cắt hạt lựu. Đậu bo, bắp rửa sạch. Tất cả luộc chín, vớt ra để nguội, cho vào tủ lạnh. Khi ăn lấy ra, trộn với xốt mayonnase LISA
– Trút ra đĩa, cho cá nướng lên trên mặt xốt.
Mách nhỏ: Cá phải được nướng trên hai lần lửa để thấm gia vị và có độ giòn dai. Rau củ luộc xong cho vào tủ lạnh để giữ màu sắc, khi ăn mới trộn xốt mayonnaise, như vậy rau củ sẽ không bị vị chua của xốt làm mất đi chất ngọt.

Via Monngon

Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
27 + 19 =