Cá nục nướng ớt kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu:

  • Hai con cá nục to hoặc bất cứ loài cá biển nào khác
  • Chanh vàng
  • Hạt tiêu
  • Ớt xanh
  • Muối
  • Ớt bột Hàn Quốc

Cách làm

– Cá sau khi làm sạch, để ráo nước, sau đó dùng khăn thấm cho khô hẳn. Cho ít muối xát khắp mình cá, thêm chút rượu trắng ướp trong 30 phút.

– Xát ớt bột Hàn Quốc (loại hay dùng để làm kim chi, có thể mua ở các siêu thị).

– Lót thêm vài lát ớt xanh xuống dưới cá, bọc cá trong tấm giấy bạc.

– Cho vào lò nướng ở 200 độ C trong 20 phút.

– Khi cá chín, nên rắc hạt tiêu và nước cốt chanh vàng lên mình cá rồi thưởng thức.

Theo NTNN

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
34 ⁄ 17 =