Cá da bò nướng sốt cay

Nguyên liệu:

2 con cá da bò,

50g rau răm,

1 thìa súp muối ớt,

1 lát chanh.

Sốt cay: 2 quả ớt sừng + 2 thìa cà phê hành tím băm + 1 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 5 thìa súp tương ớt + 5 thìa súp dầu ăn. Tất cả xay nhuyễn.

Thực hiện:

Cá da bò bỏ ruột, mang rửa sạch, ướp với xốt cay, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Rau răm nhặt lá úa, bỏ gốc, rửa sạch. Đặt cá lên vỉ, nướng trên bếp than hoặc lò nướng điện, nướng khoảng 10-15 phút là cá chín (tùy độ lớn của cá).

Dọn cá ra đĩa, dùng với rau răm, chấm muối ớt có vắt ít chanh. Dùng nóng rất ngon bởi thịt cá thơm, ngọt và béo.

Via Monngon

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
52 ⁄ 26 =