Cá bóp nướng muối ớt

Nguyên liệu:

– 300g cá bóp, muối, ớt, chanh, tỏi.

Cách làm

– Cá bóp rửa sạch, dùng vải mùng thấm khô nước.

– Ớt lựa loại trái nhỏ, chín đỏ, đâm nhuyễn với tỏi và muối làm thành muối ớt có màu đỏ tươi, bắt mắt.

Dùng một phần lớn muối ớt xát vào khắp thân cá, để cá thấm khoảng 15 phút. Sau đó, nướng cá trên bếp than hồng.

– Bắc chảo nhỏ lên bếp, đợi khi chảo nóng cho phần muối ớt còn lại vào rang đều tay, đến khi muối khô lại. Cho muối ớt rang vào dĩa nhỏ, vắt chanh.

– Cá bóp nướng muối ớt chấm muối ớt rang, ăn kèm cùng rau răm.

Theo Thủy Linh – Ngọc Linh
Thanh niên
Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Bài liên quan

Tôm xay ôm nấm linh chi Nguyên liệu: 200g tôm 2 lòng đỏ trứng gà 50g bột chiên xù 1 thìa cà phê hạt nêm, ¼ thìa cà phê tiêu, 100ml dầu ăn Thực hiện: Tôm lột bỏ ...
Sườn bê nướng với nấm và măng tây Măng tây có thể kết hợp với nhiều món nướng dạng Barbecue, trung hòa vị béo của sườn bê với chút giòn giòn đặc trưng Nguyên liệu: 300g sườn bê, ...
Ốc nấu giả ba ba Nguyên liệu: • 500g thịt ốc • 250g thịt ba chỉ ngon • 5 quả chuối xanh • 20 miếng đậu phụ bi chiên sẵn • 150g cơm mẻ lược mịn. • Bột nghệ,...
Ức gà sốt chanh Thịt gà chiên thơm ngon hòa quện với sốt đậm đà vị chua, ngọt, mặn sẽ khiến bạn rất thích thú khi thưởng thức món này. Mời bạn tham khảo cách làm ...
Xúc xích nướng xiên xốt chua ngọt Nguyên liệu cho khoảng 8 xiên như sau: 1 – 2 gói xúc xích, chọn loại to tròn 200g cà chua bi 1 nắm lá húng quế 6 thìa xốt cà chua ketc...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
32 ⁄ 8 =