Cá ba sa xíu mại bỏ lò

ca ba sa xiu mai bo lo

Nguyên liệu

– 1 con              cá sa ba
– 200g               thịt nạc dăm
– 100g               giò sống
– 1 củ               hành tây
– 50g                hành lá, ngò rí
– 300g              cà chua
– 30g                xốt cà
– 1 thìa súp       bột năng pha nước
– 1 thìa súp       hạt nêm Aji-ngon
– 1 thìa súp       đường
– 1 thìa cà phê   tiêu
– 1 thìa súp       xì dầu
– Hành, tỏi băm, ớt tươi

Thực hiện

– Phi hành tây cho thơm, cho cà chua băm vào xào chín, để lửa nhỏ cho cà chín nhừ, nêm đường, hạt nêm Aji- ngon và cho xốt cà vào, nêm vừa ăn
– Cho bột năng vào sao cho xốt sệt lại Xếp cá vào vỉ chung với thịt xíu mại, rưới xốt lên cá
– Bỏ lò khoảng 30 phút cho cá và thịt chín. Cho cá và xíu mại ra dĩa sâu, rưới thêm xốt, trang trí với ớt và hành lá.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
30 − 29 =