Bò nướng tỏi

bo nuong toi

Nguyên liệu

1kg                       thịt bò
100g                     tỏi
100g                     rau mùi (ngò) tây
200g                     bông cải xanh, trắng
2 củ                      cà rốt
1/2 thìa súp           hạt nêm Aji-ngon
1 thìa súp              nước tương
1 thìa súp              dầu ăn
1/2 thìa cà phê      tiêu

Thực hiện

– Rửa sạch thịt bò, để ráo, dùng đầu đũa xiên qua thịt bò, nhét 50g tỏi vào trong. Ướp bò với nước tương, hạt nêm Aji- ngon, tiêu, dầu ăn.
– Phần tỏi còn lại phi vừa vàng để nguội, cho vào máy xay xay nhuyễn với rau mùi, nêm hạt nêm Aji-ngon vừa ăn
– Cắt bông cải trắng, xanh, thái khoanh cà rốt, trụng tất cả qua nước sôi.
– Đun nóng dầu, cho bò vào rán vàng hoặc nướng, thái miếng cho ra đĩa, rưới nước sốt rau mùi lên trên. Xung quanh bò xếp cà rốt, bông cải ăn kèm.

Mách bạn:

– Muốn món bò nướng tỏi thơm ngon, khi ướp, bạn hãy để gia vị thấm vào thịt bò. Bạn nên ướp theo thứ tự sau: ngọt, mặn, thơm và sau cùng là dầu ăn.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
28 × 5 =