Bò nướng cuốn măng tây

Nguyên liệu: 
– 0,5 kg măng tây
– 300 g thịt bò
– 1 củ hành tím thái mỏng
– 1 quả ớt chuông xanh thái mỏng
– Rau mùi
– Nước sốt Ponzu (cốt chanh, loại chuyên để trộn salad)
– 1 thìa canh xì dầu
– 1 thìa canh đường
– 1 – 2 thìa canh tỏi băm
Cách làm:
Rửa sạch măng tây dưới vòi nước lạnh. Cắt bỏ phần cuống. Rửa sạch, thái mỏng thịt bò.
Hấp hoặc luộc măng tây khoảng 2 phút rồi để sang một bên.
Trải một lát thịt bò lên thớt hoặc mặt phẳng rồi cuốn nó quanh 2 miếng măng tây.
Sau khi cuốn xong toàn bộ, xếp các cuốn thịt bò lên bếp hoặc lò nướng. Cứ mỗi 5 phút, kiểm tra món cuốn và lấy ra khi đã chín.
Trong lúc đó, chuẩn bị sốt bằng cách trộn sốt Ponzu, xì dầu, đường và tỏi trong một bát con.
Nếu không có sốt Ponzu, bạn có thể tự chế bằng cách trộn xì dầu với tỏi băm, giấm, đường, nước và chút nước chanh.
Khi đã nướng xong, xếp các cuốn măng tây ra đĩa, trang trí với hành, ớt chuông và mùi rồi rưới nước sốt lên thưởng thức.

Supertramp (Xzone/Tri Thức Thời Đại)

Bài liên quan

Cánh gà rim sốt cà Nguyên liệu Cánh gà (số lượng tùy thích); Hai quả cà chua; Nước sốt cà chua; Gừng, hành củ, xì dầu, gia vị, đường. Cách làm ...
Muối củ cải trắng chua cay Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 600g củ cải trắng - 12g bột nếp - 100ml nước - 1 quả lê nhỏ - 8g gừng, 2 tép tỏi lớn - Hẹ, ớt bột, ớt ...
Tôm bọc thịt nướng - 60 ml nước sốt Teriyaki. - 3 tép tỏi băm nhỏ - 15 g gừng tươi băm nhỏ - 15 g đường - 2,5 g tiêu bột - 1/2 quả chanh, vắt lấy nước cốt ...
Cá chép om dưa Nguyên liệu: - Cá chép - Dưa muối - Cà chua - Hành, thì là - Dấm bỗng Cách làm: Bước 1: Hành, thì là nhặt rửa sạch, cắt khúc ...
Sườn chua ngọt sốt bơ tỏi - 500 g sườn thăn. - 100 g bơ. - 10 tép tỏi. - Nước mắm, đường, giấm tỏi, bột năng. - Cà rốt, dưa chuột, củ đậu.   ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
17 − 4 =