Bò nướng cuốn măng tây

Nguyên liệu: 
– 0,5 kg măng tây
– 300 g thịt bò
– 1 củ hành tím thái mỏng
– 1 quả ớt chuông xanh thái mỏng
– Rau mùi
– Nước sốt Ponzu (cốt chanh, loại chuyên để trộn salad)
– 1 thìa canh xì dầu
– 1 thìa canh đường
– 1 – 2 thìa canh tỏi băm
Cách làm:
Rửa sạch măng tây dưới vòi nước lạnh. Cắt bỏ phần cuống. Rửa sạch, thái mỏng thịt bò.
Hấp hoặc luộc măng tây khoảng 2 phút rồi để sang một bên.
Trải một lát thịt bò lên thớt hoặc mặt phẳng rồi cuốn nó quanh 2 miếng măng tây.
Sau khi cuốn xong toàn bộ, xếp các cuốn thịt bò lên bếp hoặc lò nướng. Cứ mỗi 5 phút, kiểm tra món cuốn và lấy ra khi đã chín.
Trong lúc đó, chuẩn bị sốt bằng cách trộn sốt Ponzu, xì dầu, đường và tỏi trong một bát con.
Nếu không có sốt Ponzu, bạn có thể tự chế bằng cách trộn xì dầu với tỏi băm, giấm, đường, nước và chút nước chanh.
Khi đã nướng xong, xếp các cuốn măng tây ra đĩa, trang trí với hành, ớt chuông và mùi rồi rưới nước sốt lên thưởng thức.

Supertramp (Xzone/Tri Thức Thời Đại)

Bài liên quan

Đậu hũ khìa Nguyên liệu: 2 miếng đậu hủ 2 lá tàu hủ ky 100g nấm rơm 4 tai nấm hương 50g bông hẹ 150ml nước dừa xiêm (1/2 trái) ...
Thịt bò kho kiểu Indonesia Nguyên liệu: cho 4-6 suất ăn + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê hạt rau mùi xay + 1/4 muỗng cà phê bột nghệ + Một ít gừng xắt nhỏ + 4 t...
Lẩu gà Thái Lan Nguyên liệu: Gà : 1/2 con; Cà chua chín : 2 trái; Thơm : 1/4 trái; Sả : 1 cây; Lá chanh Bắc : 5 lá; Rau nhút : 200g; Rau muống bào : 200g; Rau ...
Gà sốt Teriyaki cay -    Gà -    Nước tương, dầu hào, đường (hoặc rượu Mirin) -    Giấm, nước mắm, rượu gạo (có thể có), dầu mè, ớt tươi, ớt bột Hàn Quốc -    ...
Làm cookies hình cây gậy cho Giáng sinh Nguyên liệu: + 1 cup bơ + 1 cup đường bột (đường xay), rây kỹ + 1 quả trứng + 1,5 thìa cà phê hạnh nhân chiết xuất + 1 thìa cà phê vani chi...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
15 ⁄ 5 =