Bánh đậu xanh nướng

banh-dau-xanh-nuong

Nguyên liệu:

– 300g đậu xanh cà
– 300g đường cát trắng
– 100g bột gạo
– 50g bột năng
– 300g dừa nạo
– 2 thìa súp dầu ăn
– 2 ống vani

Thực hiện:

1. Chuẩn bị
– Hòa nước đường, đậu xanh, hỗn hợp bột
– Đậu xanh ngâm mềm, đãi vỏ, nấu chín, xay nhuyễn
– Đường cho vào xoong, cho khoảng 5 thìa súp nước lã, nấu vừa tan đường là được, để nguội
– Dừa vắt lấy 250g nước cốt
– Cho bột năng + bột gạo + nước cốt dừa vào quậy tan, rây lại cho mịn và vani cho đều.
2. Nướng bánh
– Thoa dầu đều khuôn, cắt miếng giấy tròn vừa bằng lót vào khuôn. Cho bột bánh vào, bỏ vào lò nướng ở nhiệt độ trung bình đến khi bánh chín là được
– Lấy bánh ra, để thật nguội, cắt miếng vừa ăn, cho vào tủ lạnh bảo quản được 5 ngày

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
11 + 8 =