Bánh chuối nướng

banh-cuoi-nuong

Nguyên liệu:

– 15 trái chuối sứ
– 500g dừa nạo
– 400g đường cát trắng
– 100g bột mì
– 300g ruột bánh mì
– 1 thìa súp dầu ăn
– 2 ống va ni
– 10 cọng lá dứa
– ½ thìa cà phê muối

Thực hiện:

1. Chuẩn bị
– Múc hỗn hợp bánh mì vào khuôn dầy độ
– Chuối lột vỏ, cho vào nồi luộc sơ, thái lát tròn dày 5 ly, ướp đường
– Dừa vắt lấy 50g nước cốt và 500g nước dão. Lá dứa rửa sạch, giã nhuyễn, vắt lấy 50g nước cốt
– Bánh mì xé nhỏ cho vào thau
– Cho bột mì + đường + nước lá dứa + nước dão dừa + muối + vani vào quậy cho tan. Lược hỗn hợp vào thau bánh mì ngâm
– Khuôn lót giấy, cho dầu vào thoa đều dưới đáy và chung quanh thành khuôn 2 phân, xếp 1 lớp chuối lên trên cho kín lớp bột rồi tiếp tục đổ thêm 1 lớp bột , một lớp chuối
2. Nướng bánh
– Cho bánh vào lò nướng, để lửa trung bình, độ 1 giờ lấy bánh ra rưới nước cốt dừa lên sau đó mang nướng tiếp. Bánh nướng càng lâu chuối càng đỏ và đẹp
– Để bánh nguội cho vào tủ lạnh, khi ăn lấy ra, bánh sẽ dẽ chặt và thơm ngon hơn lúc nóng.

Bài liên quan

Bánh chuối Với những nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm trong mùa hè này, các bạn hãy cùng Ezcooking trổ tài làm món bánh chuối nhé. Nguyên liệu: Bột mỳ: 210 g...
Bánh chuối hấp cốt dừa Miếng bánh chuối hấp cốt dừa béo ngậy, dẻo dai, thơm thơm, cách làm lại vô cùng đơn giản chắc chắn cả nhà sẽ thích lắm đây. Nguyên liệu: 4 quả c...
Bánh chuối nướng Bánh chuối nướng Nguyên liệu: 5 trái chuối sứ 200g dừa nạo 100g đường cát trắng 60g bột mì 2 miếng bánh mì sandwich 2 thìa súp sữa đặc 1 thì...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
21 × 2 =


Bánh chuối nướng

Bánh chuối nướng

banh-chuoi-nuong

Nguyên liệu:

5 trái chuối sứ
200g dừa nạo
100g đường cát trắng
60g bột mì
2 miếng bánh mì sandwich
2 thìa súp sữa đặc
1 thìa súp bơ
1 ống vani

Thực hiện:

– Chuối để nguyên vỏ luộc chín, vớt ra. Để nguội, xắt lát mỏng. Cho đường vào trộn đều cho thấm
– Dừa vắt lấy 1/2 chén cốt và 1 chén nước dão
– Xé nhỏ bánh mì, cho vào nước dão dừa, ngâm nở mềm
– Trộn đều bột mì với 1/2 chén nước sau đó lọc lại bột. Trộn bột này với bánh mì, chuối và vani
– Khuôn thoa bơ, lót giấy. Múc hỗn hợp bột vào khuôn, đổ lần lượt lớp chuối lớp bột cho đến hết, cuối cùng là một lớp chuối. Nướng đều lửa trên, dưới với nhiệt độ 250 0 C trong thời gian 20 phút, lấy ra
– Rưới nước cốt dừa lên bánh sau đó thoa bơ đã hơ chảy lên. Nướng tiếp lửa trên khoảng 10 phút cho vàng mặt là được Để bánh nguội, cắt thành miếng vừa ăn, dọn ra đĩa.

Bài liên quan

Bánh chuối nướng Nguyên liệu: - 15 trái chuối sứ - 500g dừa nạo - 400g đường cát trắng - 100g bột mì - 300g ruột bánh mì - 1 thìa súp dầu ăn - 2 ống va ni - ...
Bánh chuối hấp cốt dừa Miếng bánh chuối hấp cốt dừa béo ngậy, dẻo dai, thơm thơm, cách làm lại vô cùng đơn giản chắc chắn cả nhà sẽ thích lắm đây. Nguyên liệu: 4 quả c...
Bánh chuối Với những nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm trong mùa hè này, các bạn hãy cùng Ezcooking trổ tài làm món bánh chuối nhé. Nguyên liệu: Bột mỳ: 210 g...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
15 − 13 =