Thịt ba chỉ luộc rưới sốt tỏi

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ

– 2 củ tỏi, xì dầu, dầu ăn

Cách làm:

– Thịt ba chỉ để nguyên khổ luộc chín. Khi luộc nhớ để lửa vừa phải và mở vung để miếng thịt được trắng.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt băm nhỏ

– Pha nước mắm, xì dầu, đường, ớt tỏi, ½ quả chanh sao cho chua chua ngọt ngọt.

– Cho ít dầu ăn lên bếp, phi thơm 2-3 tép tỏi băm nhỏ sau đó trộn cùng với nước mắm đã pha.

– Thịt ba chỉ đợi nguội, cắt lát mỏng.

– Xếp thịt ra đĩa, rưới từ từ sốt tỏi lên khắp miếng thịt. Có thể thưởng thức cùng dưa chuột hay vài cọng rau thơm.

Theo Dân Việt

Bài liên quan

Món quê miền Bắc lên phố Sài Gòn Thời gian gần đây, cùng với sự nở rộ của Bún đậu mắm tôm hay trà chanh, các món ăn dân dã khác của miền Bắc như bún mắm tép thịt luộc, bún ốc chuố...
Cá om cà chua Nguyên liệu:  300g cá (có thể dùng cá nục, cá bạc má hoặc cá thu, loại tươi hoặc loại đã hấp chín) 3 quả cà chua chín Dầu ăn, nước mắm...
Bánh canh tôm thịt Nguyên liệu Tôm bóc vỏ Thịt nạc thăn Mỡ heo Bánh canh Xương gà Hành, rau ngò Cách làm Xương gà trần qua nước sôi, ...
Thịt gà kho măng Nguyên liệu:  3-4 cái ức gà, hoặc đùi gà 150g măng tươi Nước mắm, muối, ớt, hạt nêm và tiêu Hành lá rửa sạch thái nhỏ, hành hương ...
Giòn rụm hoành thánh tôm chiên Nguyên liệu: - 450g tôm loại to - 5-6 nhánh hành lá - 1 mẩu gừng khoảng 3cm, bào vụn - 200g củ năng, thái hạt lựu nhỏ - 1 thìa canh dầu vừn...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
17 ⁄ 1 =