Bún cuốn chấm mắm tép

Nguyên liệu:

200g mắm tép

300g đu đủ sống bào sợi

½ trái thơm

5 tép tỏi,

1 nhánh riềng nhỏ

300g thịt đùi heo hoặc ba rọi

Rau sống, bún tươi.

Cách làm:

Thơm, riềng, tỏi cắt sợi trộn đều với đu đủ, mắm tép, cho vào lọ đậy kín. Nếu cho vào tủ lạnh có thể để lâu hơn.

Thịt cho vào nồi nước lạnh, nêm tí muối, đường hoặc bột nêm, luộc thịt chín, vớt ra cắt lát.

Thưởng thức bằng cách cuốn bánh tráng, rau sống hoặc đơn giản hơn có thể cho rau sống, bún thịt, mắm vào tô, trộn đều và dùng.

Bài và ảnh Ngọc Liên

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết và ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cảm ơn

Bài liên quan

Ếch xào tía tô Nguyên liệu: -  4 cặp đùi ếch, làm sạch bỏ da, ướp với muối, hạt nêm từ thịt thăn xương ống. -  1 củ gừng thái gừng, gọt vỏ, thái sợi -  1 củ h...
Vịt nấu chao Nguyên liệu: • 1 kg vịt • 500g khoai cao • 500g rau muống non • 1 thìa cà phê tỏi,1 thìa cà phê  gừng, 1 thìa cà phê ớt (tất cả băm nhỏ) • ...
Salad chim cút Thành phần: 2 con chim cút 1/2 trái táo xắt hạt lựu 50g xà lách đủ loại (bao gồm tất cả các loại rau, củ mà bạn thích ăn) 1 muỗng súp...
Lòng gà xào sa tế Nguyên liệu: - 02 bộ lòng gà làm sạch, thái miếng to bản và ướp với 1 thìa nhỏ sa tế - 0,5 củ cà rốt thái miếng vừa ăn - 0,5 củ hành tây ...
Cá bóp nướng muối ớt Nguyên liệu: - 300g cá bóp, muối, ớt, chanh, tỏi. Cách làm - Cá bóp rửa sạch, dùng vải mùng thấm khô nước. - Ớt lựa loại trái nhỏ, chín đỏ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
27 ⁄ 1 =