Thịt kho tương hột

Nguyên liệu:

– Thịt đùi: 300 gram
– Tương hột: 100 gram (Tương hột hay tương đậu nành được làm từ đậu nành ủ cho lên men. Được dùng để chế biến các món ăn chay và mặn).
– Gừng: 1 củ nhỏ
– Tỏi, gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt.

Cùng thử thịt kho tương hột nào! - 1

Thực hiện:

Bước 1: Thịt rửa sạch với muối, xắt lát vừa ăn. Ướp thịt với 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê đường. Để 15 phút cho ngấm.

Bước 2: Gừng bỏ vỏ, xắt sợi. Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn.

Cùng thử thịt kho tương hột nào! - 2

Bước 3: Đun nóng chảo dầu, cho gừng và tỏi vào phi thơm.

Cùng thử thịt kho tương hột nào! - 3

Bước 4: Trút tương hột vào chảo, xào nóng.

Cùng thử thịt kho tương hột nào! - 4

Bước 5: Kế đến, cho thịt đã ướp vào. Thêm tí nước, kho với lửa nhỏ cho thịt chín kỹ. Nêm gia vị lại cho vừa ăn.

Cùng thử thịt kho tương hột nào! - 5

Bước 6: Tắt bếp, dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Vị thơm thơm, bùi bùi của tương hột hòa quyện vào từng thớ thịt rất ngon và lôi cuốn.

Cùng thử thịt kho tương hột nào! - 6

Cùng thử thịt kho tương hột nào! - 7

Trông món thịt kho tương hột thật hấp quá chị em nhỉ?

Cùng thử thịt kho tương hột nào! - 8

Chúc bạn ngon miệng với thịt kho tương hột!

Trâm Đỗ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
27 − 3 =