Thịt kho măng

–  Thịt mông sấn

– Măng củ

– Nước hàng, hành khô , nước mắm, gia vị, bột nêm, mì chính.

 
Thịt rửa sạch, thái con chì.
 
Măng rửa sạch, thái khúc.
   
Ướp thịt với mì chính, hành khô
   
Thêm một chút hạt nêm, nước mắm và nước hàng.
   
Xào qua thịt để các gia vị ngấm đều vào thịt, lưu ý đảo nhanh tay tránh để nước hàng bám cháy vào nồi.
   
Thêm măng vào nồi.
 
Cho nước xăm xắp mặt thịt. Đun nhỏ lửa đến khi nước cạn khoảng 2/3. Nêm nếm gia vị cho vừa vặn.

Món thịt kho đậm đà, thơm lừng mùi hành khô, nước ướp cùng vị đặc trưng của măng chua rất hấp dẫn.

Thịt kho ngọt, măng hơi chua, kèm nước sốt thịt kho óng ánh ăn kèm với cơm nóng thì còn gì thích thú hơn.

Chúc các bạn ngon miệng.

Theo Depplus.vn/MASK

Bài liên quan

Cheese soufflé Nguyên liệu: + 2 muỗng bơ không muối (30g) + 3 muỗng bột mỳ đa dụng (20g) + ¾ cup sữa nguyên kem, ở nhiệt độ phòng (180ml) + 60g phô mai, ...
Vịt nấu giả cầy Để làm vịt nấu giả cầy bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - ½ con vịt - Riềng, mẻ, bột nghệ, mắm tôm, đường, gia vị ...
Há cảo chiên xốt kem Nguyên liệu: Cho há cảo: + 30-35 vỏ há cảo + 1 cup ngô đông lạnh, rã đông (nếu đúng vụ thì dùng ngô tươi) + 1/2 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt, ...
Canh riêu cá dìa Nguyên liệu: - Cá dìa: 500 gr - Dứa: 1 miếng nhỏ - Cà chua: 3 quả vừa phải - Me: 2 quả nhỏ - Gừng, tỏi, hành hoa, thì là, ớt. Thực...
Kẹo đậu phụng Nguyên liệu: + 1 cup đường + 1 muỗng nước + 1 muỗng nước chanh + 1 1/3 cup lạc nhân rang (có thể rang muối nếu bạn thích) + 1/3 cup hạt vừn...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
24 − 24 =