Thịt kho măng chua ngọt

Nguyên liệu:

– 200gr măng tươi

– 200gr thịt ba chỉ

– Nước mắm, xì dầu, nước màu

– Hạt tiêu, đường

– Hành khô, tỏi

Đắm đuối thịt kho măng chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, thit kho tau, thit kho mang, mon ngon, mon kho, mon ngon de lam

Cách làm:

Đắm đuối thịt kho măng chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, thit kho tau, thit kho mang, mon ngon, mon kho, mon ngon de lam

– Các bạn rửa sạch măng rồi thái thành từng miếng nhỏ cỡ to hơn ngón tay một chút nhé!

Đắm đuối thịt kho măng chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, thit kho tau, thit kho mang, mon ngon, mon kho, mon ngon de lam

– Cho măng vào nồi luộc khoảng 5′ để măng bớt chua.

Đắm đuối thịt kho măng chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, thit kho tau, thit kho mang, mon ngon, mon kho, mon ngon de lam

– Khi măng đã được luộc xong thì các bạn vớt ra để ráo nước.

Đắm đuối thịt kho măng chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, thit kho tau, thit kho mang, mon ngon, mon kho, mon ngon de lam

– Giờ thì thái thịt thành từng miếng nhỏ giống măng.

Nếu không thích thịt ba chỉ, các bạn có thể dùng thịt chân giò cũng được.

Đắm đuối thịt kho măng chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, thit kho tau, thit kho mang, mon ngon, mon kho, mon ngon de lam
– Cho một chút dầu ăn vào chảo để rán cháy cạnh thịt và hành, tỏi.

Bước này sẽ giúp cho thịt được thơm ngon hơn và không bị nát.

Đắm đuối thịt kho măng chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, thit kho tau, thit kho mang, mon ngon, mon kho, mon ngon de lam

– Cho tất cả vào nồi cùng 2 thìa nước mắm, 2 thìa xì dầu, 2 thìa đường, 1/2 thìa hạt tiêu và 1 thìa nước màu.

Đắm đuối thịt kho măng chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, thit kho tau, thit kho mang, mon ngon, mon kho, mon ngon de lam

– Sau đó, đổ nước vào nồi sao cho gần ngập thịt.

Đắm đuối thịt kho măng chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, thit kho tau, thit kho mang, mon ngon, mon kho, mon ngon de lam

– Đặt nồi lên bếp, đun sôi rùi đun tiếp ở lửa nhỏ trong khoảng 30′.

Đắm đuối thịt kho măng chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, thit kho tau, thit kho mang, mon ngon, mon kho, mon ngon de lam

– Đến khi nước cạn gần hết là có thể ăn được.

Đắm đuối thịt kho măng chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, thit kho tau, thit kho mang, mon ngon, mon kho, mon ngon de lam

Nhờ có măng nên thịt có vị hơi chua chua ngon lắm!

Đắm đuối thịt kho măng chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, thit kho tau, thit kho mang, mon ngon, mon kho, mon ngon de lam

Cũng giống như thịt kho tàu hấp dẫn mọi khi…

Đắm đuối thịt kho măng chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, thit kho tau, thit kho mang, mon ngon, mon kho, mon ngon de lam

Nhưng ăn hoài mà không bị ngấy!

Đắm đuối thịt kho măng chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, thit kho tau, thit kho mang, mon ngon, mon kho, mon ngon de lam

Miếng măng thì ngấm đều gia vị của thịt nên ngon hơn hẳn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
26 + 26 =