Sườn non kho nước dừa

Sườn non kho nước dừa

suon-non-kho-nuoc-dua

Nguyên liệu:

– 600g sườn non
– ½ lít nước dừa tươi
– 5 cọng hành lá
– 1 củ hành tây
– 2 thìa cà phê tỏi băm
– 2 thìa cà phê hành tím băm
– 3 thìa súp nước mắm
– 2 thìa súp đường
– ½ thìa cà phê tiêu
– 4 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr

Thực hiện:

– Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, khoảng 2 ngón tay, để ráo Hành lá tước sợi, hành tây cắt múi cau
– Ướp sườn với đường, tỏi băm, hành tím băm, để 10 phút cho thịt mềm
– Bắc nồi sườn lên bếp, cho nước dừa vào, nấu riu riu khoảng 10 phút, nêm nước mắm, hạt nêm từ thịt Knorr, nấu đến khi nước dừa sắc xuống thành màu vàng mật ong
– Khi sườn đã vừa mềm, cho hành tây vào đảo qua để hành vừa giòn là được Món ăn đạt yêu cầu khi sườn mềm mà không nát, có màu vàng nâu đẹp Múc ra đĩa, rắc tiêu và hành lá lên trên.
Mách bạn:
– Trước khi kho sườn non nên ướp sườn với đường và hành tỏi trước khoảng 10 phút rồi bắc lên bếp kho đến khi chín thịt rồi mới nêm gia vị mặn vào như: nước mắm, muối, hạt nêm từ thịt Knorr… làm như thế thịt sẽ mềm và ngon hơn. Nước dừa dùng đến đâu chặt đến đấy, không để ngoài không khí lâu sẽ mất mùi vị, không ngon.

Bài liên quan

Sườn non bung chuối Nguyên liệu: - 500g thịt ốc bươu - 500g sườn non - 2 miếng đậu hũ chiên - 1/2 quả cà dĩa - 5 quả cà chua - 2 trái chuối xanh - 30g nghệ tươi ...
Canh rau củ nấu sườn non Canh rau củ luôn đảm bảo đủ chất lại không làm cho người ăn lo lắng vì sợ tăng cân. Hãy cùng vào bếp thực hiện món canh rau củ nấu cùng sườn non nhé! ...
Lưỡi heo khìa nước dừa Đổi vị cho cả nhà với món lưỡi heo khìa nước dừa cực hấp dẫn này nhé! Nguyên liệu: - 1 chiếc lưỡi heo (khoảng 800gr-1kg) - 500ml nước dừa tươ...
Bao tử khìa nước dừa tiêu xanh Bao tử khìa nước dừa tiêu xanh Nguyên liệu: - 1 cái bao tử heo khoảng 700g - 2 nhánh tiêu xanh - 1 trái dừa xiêm - ¼ thìa cà phê ngũ vị hương ...
Canh khoai lang sườn non Canh khoai lang sườn non Nguyên liệu: - 300g sườn non - 200g khoai lang ruột vàng - 2 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon - 1 thìa cà phê muối - ½ th...

One thought on “Sườn non kho nước dừa

  1. You article definitely was one of the best parts of my Saturday. I was on Bing searching for something totally unrelated when the blog caught my attention. I’m glad I took the time to read your blog!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
10 + 29 =