Sườn kho tộ

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sườn kho tộ:

500g sườn non
2 củ hành khô, 2-3 tép tỏi
Đường, nước mắm, gia vị, dầu ăn

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 3

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 4 "Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 5

Sườn cho vào nồi nước đun sôi rồi tắt bếp, đổ hết nước đi và rửa lại bằng nước sạch cho hết vụn sườn, để ráo nước.

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 6 "Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 7

Hành khô và tỏi băm nhỏ.

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 8 "Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 9

Phi thơm hành tỏi bằng dầu ăn.

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 10

Sau đó cho sườn vào đảo đều, thêm gia vị xào đến khi sườn thơm.

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 11 "Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 12

Dùng 1 chiếc nồi khác cho vào ½ thìa canh đường + ½ thìa canh nước lọc, đun đến khi chuyển màu cánh gián. Trong quá trình đun bạn chỉ lắc nhẹ nồi chứ không dùng đũa đảo kẻo bị lại đường nhé!

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 13

Khi đường có màu ưng ý thì trút sườn đã xào vào đảo đều.

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 14 "Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 15

Bạn nên dùng một chiếc nồi đất hoặc nồi có tráng men để kho, như vậy sườn sẽ ngon và lên màu đẹp hơn. Đổ nước xâm xấp mặt sườn, thêm 1 thìa canh nước mắm, ½ thìa canh đường, nếu ăn được cay bạn có thể cho thêm 1 quả ớt om đến khi sườn mềm.

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 16

Nếu sườn đã chín mềm mà còn nhiều nước thì bạn mở vung nồi ra cho cạn bớt nhé, chỉ để lại một chút nước sền sệt đủ bám quanh miếng sườn cho bóng đẹp thôi.
"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 17

Sườn kho tộ dùng nóng với cơm rất ngon.

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 18

Sườn kho tộ khi chín sẽ có màu nâu óng ả, dùng với cơm nóng sẽ tốn cơm lắm đấy! Từng miếng sườn mềm ngọt, thịt thơm mà chắc làm bạn có thể gắp mãi không thôi. Và khi làm món này bạn có thể làm nhiều hơn vào tối hôm trước, sáng hôm sau còn dùng với xôi trắng sẽ là món ăn sáng ngon tuyệt hảo nhé!

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 19

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo PLXH

Bài liên quan

Omusoba – món ngon cho ngày đông lạnh Nguyên liệu: - 8 quả trứng - 1 củ cà rốt, 1 quả dưa chuột thái nhỏ - 1 củ hành tây, 2 nhánh tỏi băm nhuyễn - 1 miếng dong biển, ½ bắp cải tròn...
Cánh gà rim sốt cà Nguyên liệu Cánh gà (số lượng tùy thích); Hai quả cà chua; Nước sốt cà chua; Gừng, hành củ, xì dầu, gia vị, đường. Cách làm ...
Mực rim cay Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm mực rim cay:1kg mực trứng nhỏ 1 củ hành tím 3 tép tỏi ½ muỗng cà phê ớt bột ...
Xôi đỗ xanh và sắn bùi bùi Nguyên liệu: - 1 bát con gạo nếp - 1 củ sắn (khoai mỳ) - 1/2 bát con đỗ xanh đã sát vỏ - Muối, đường, dầu ăn - Dừa bào sợi, vừng rang thơm....
Đậu phụ non tẩm bột sốt chua cay Nguyên liệu: - 1 hộp đậu phụ non tầm 300g - Bột chiên giòn dùng để chiên gà rán bán sẵn gói 100g - Dầu hào, nước tương (xì dầu), sốt chua ngọ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
2 + 15 =