Sườn kho tộ

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sườn kho tộ:

500g sườn non
2 củ hành khô, 2-3 tép tỏi
Đường, nước mắm, gia vị, dầu ăn

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 3

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 4 "Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 5

Sườn cho vào nồi nước đun sôi rồi tắt bếp, đổ hết nước đi và rửa lại bằng nước sạch cho hết vụn sườn, để ráo nước.

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 6 "Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 7

Hành khô và tỏi băm nhỏ.

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 8 "Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 9

Phi thơm hành tỏi bằng dầu ăn.

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 10

Sau đó cho sườn vào đảo đều, thêm gia vị xào đến khi sườn thơm.

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 11 "Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 12

Dùng 1 chiếc nồi khác cho vào ½ thìa canh đường + ½ thìa canh nước lọc, đun đến khi chuyển màu cánh gián. Trong quá trình đun bạn chỉ lắc nhẹ nồi chứ không dùng đũa đảo kẻo bị lại đường nhé!

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 13

Khi đường có màu ưng ý thì trút sườn đã xào vào đảo đều.

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 14 "Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 15

Bạn nên dùng một chiếc nồi đất hoặc nồi có tráng men để kho, như vậy sườn sẽ ngon và lên màu đẹp hơn. Đổ nước xâm xấp mặt sườn, thêm 1 thìa canh nước mắm, ½ thìa canh đường, nếu ăn được cay bạn có thể cho thêm 1 quả ớt om đến khi sườn mềm.

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 16

Nếu sườn đã chín mềm mà còn nhiều nước thì bạn mở vung nồi ra cho cạn bớt nhé, chỉ để lại một chút nước sền sệt đủ bám quanh miếng sườn cho bóng đẹp thôi.
"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 17

Sườn kho tộ dùng nóng với cơm rất ngon.

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 18

Sườn kho tộ khi chín sẽ có màu nâu óng ả, dùng với cơm nóng sẽ tốn cơm lắm đấy! Từng miếng sườn mềm ngọt, thịt thơm mà chắc làm bạn có thể gắp mãi không thôi. Và khi làm món này bạn có thể làm nhiều hơn vào tối hôm trước, sáng hôm sau còn dùng với xôi trắng sẽ là món ăn sáng ngon tuyệt hảo nhé!

"Chảy nước miếng" với món sườn kho tộ siêu ngon! 19

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo PLXH

Bài liên quan

Cá mú xốt mật Nguyên liệu: 1kg cá mú, 30gr hành tây, 1 trái thơm, 300gr nếp cẩm, 2 bánh tráng mỏng, 10gr củ kiệu, 3 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng cà phê đường, ...
Phở chay Chuẩn bị:  + 1 củ cà rốt + 1 củ cải trắng + 1/2 củ hành tây + 4-5 củ nấm đông cô + Rong biển phổ tai + 1 củ gừng + 1 củ hành khô ...
Hành tây chiên giòn Nguyên liệu 2 củ hành tây lớn Kem sữa tươi : 2 cốc Bột mì: 2 cốc Tiêu: 1/2 muỗng cà phê Tỏi băm nhuyễn : 1 muỗng cà phê Muối: 1 ...
Mực khô xào măng tươi Nguyên liệu: - Mực khô: 2 con - Măng tươi: 2 củ (1 kg) - Hành, mùi - Hành khô: 1 củ - Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, hạt ti...
Muối củ cải trắng chua cay Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 600g củ cải trắng - 12g bột nếp - 100ml nước - 1 quả lê nhỏ - 8g gừng, 2 tép tỏi lớn - Hẹ, ớt bột, ớt ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
28 × 16 =