Sườn heo kho tiêu

Nguyên liệu:

– Sườn lợn: 400 gr
– Hành, tỏi, hạt tiêu, đường, mắm, hạt nêm, gia vị, nước tương.

Sườn lợn kho tiêu đầy hấp dẫn - 1

 

Thực hiện:

Bước 1: Sườn lợn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, cho vào luộc qua. Sau đó đổ bỏ nước luộc, rửa lại lần nữa cho sạch hẳn.

Sườn lợn kho tiêu đầy hấp dẫn - 2

Bước 2: Ướp sườn với một ít hạt nêm, đường, gia vị, nước tương, mắm. Trộn đều, đậy kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho sườn thấm gia vị.

Sườn lợn kho tiêu đầy hấp dẫn - 3

Bước 3: Hành, tỏi băm nhỏ, hạt tiêu để cả hạt (hoặc dùng hạt tiêu xay nếu thích ăn cay).

Sườn lợn kho tiêu đầy hấp dẫn - 4

Bước 4: Phi thơm hành, tỏi, sau đó cho sườn vào xào qua.

Sườn lợn kho tiêu đầy hấp dẫn - 5

Bước 5: Cho một ít đường vào chảo, đun cho đến khi đường chuyển màu cánh gián thì đổ nước vào. Đun sôi nước rồi đổ phần nước hàng này vào nồi sườn.

Sườn lợn kho tiêu đầy hấp dẫn - 6

Bước 6: Đun sôi nước trong nồi sườn lợn kho tiêu rồi hạ lửa nhỏ, đun liu riu cho đến khi sườn chín mềm, nước chỉ còn hơi sền sệt là được.

Sườn lợn kho tiêu đầy hấp dẫn - 7

Sườn lợn kho tiêu đầy hấp dẫn - 8

Món sườn lợn kho tiêu trông thật ngon và hấp dẫn

Sườn lợn kho tiêu đầy hấp dẫn - 9

Sườn lợn kho tiêu đầy hấp dẫn - 10

Sườn lợn kho tiêu đầy hấp dẫn - 11

Chúc bạn ngon miệng với sườn lợn kho tiêu nhé!

Thùy Nguyễn

Bài liên quan

Cá om nghệ mẻ Nguyên liệu: Cá trắm: 800 gr Dậu phụ: 5 bìa Nghệ: 50 gr Mẻ: 200 gr Thìa là: một mớ; hành hoa (100 gr; ớt tươi (3 quả) Gia vị, sa tế, mì chín...
Chè khoai sọ Chuẩn bị những nguyên liệu sau:     - 300gr khoai sọ - 40gr bột báng (hạt trân châu nhỏ) - 60gr ...
Bánh bao chay sữa tươi Nguyên liệu: 200 gr bột cái 60 gr đường 2 muỗng cà phê bột nổi baking powder 3 muỗng cà phê sữa tươi. Đậu xanh khô xay vỏ: 250g Cù...
Làm thịt đông man mát đưa cơm Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 cái chân giò - 200g da heo - 2l nước lọc - Gia vị: muối, 1 gốc hành, vài lát gừng, 5g tiêu hạt, 15g rượu...
Lươn xào ngồng tỏi Bạn cần những nguyên liệu sau để làm lươn xào ngồng tỏi: - 250g lươn (nếu là lươn đồng thì quá ngon) - 1 quả ớt sừng - 200g ngồng tỏi - 1/2 ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
30 ⁄ 6 =