Sườn heo kho tiêu

Nguyên liệu:

– Sườn lợn: 400 gr
– Hành, tỏi, hạt tiêu, đường, mắm, hạt nêm, gia vị, nước tương.

Sườn lợn kho tiêu đầy hấp dẫn - 1

 

Thực hiện:

Bước 1: Sườn lợn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, cho vào luộc qua. Sau đó đổ bỏ nước luộc, rửa lại lần nữa cho sạch hẳn.

Sườn lợn kho tiêu đầy hấp dẫn - 2

Bước 2: Ướp sườn với một ít hạt nêm, đường, gia vị, nước tương, mắm. Trộn đều, đậy kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho sườn thấm gia vị.

Sườn lợn kho tiêu đầy hấp dẫn - 3

Bước 3: Hành, tỏi băm nhỏ, hạt tiêu để cả hạt (hoặc dùng hạt tiêu xay nếu thích ăn cay).

Sườn lợn kho tiêu đầy hấp dẫn - 4

Bước 4: Phi thơm hành, tỏi, sau đó cho sườn vào xào qua.

Sườn lợn kho tiêu đầy hấp dẫn - 5

Bước 5: Cho một ít đường vào chảo, đun cho đến khi đường chuyển màu cánh gián thì đổ nước vào. Đun sôi nước rồi đổ phần nước hàng này vào nồi sườn.

Sườn lợn kho tiêu đầy hấp dẫn - 6

Bước 6: Đun sôi nước trong nồi sườn lợn kho tiêu rồi hạ lửa nhỏ, đun liu riu cho đến khi sườn chín mềm, nước chỉ còn hơi sền sệt là được.

Sườn lợn kho tiêu đầy hấp dẫn - 7

Sườn lợn kho tiêu đầy hấp dẫn - 8

Món sườn lợn kho tiêu trông thật ngon và hấp dẫn

Sườn lợn kho tiêu đầy hấp dẫn - 9

Sườn lợn kho tiêu đầy hấp dẫn - 10

Sườn lợn kho tiêu đầy hấp dẫn - 11

Chúc bạn ngon miệng với sườn lợn kho tiêu nhé!

Thùy Nguyễn

Bài liên quan

Cá thu rim mắm tỏi Để làm món cá thu rim mắm tỏi bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 2 lát cá thu: 200gr - Nước mắm, dầu ăn, tỏi, ớt, đường ...
Thu ăn măng trúc, xuân ăn… ếch Những ngày đồng lúa bắt đầu chín vàng, đòng đòng thơm ngát, nhà nông rục rịch vụ gặt tháng 3. Lúc ấy, nước đồng xăm xắp mắt cá chân, ếch kéo nhau ...
Cá bống kho củ kiệu và ớt khô Nguyên liệu: - 300g cá bống cát - 1/4 bát con nhỏ củ kiệu tươi - Muối, đường, dầu điều, nước mắm - Ớt quả, hành, tỏi, hạt tiêu xanh. ...
Bắp bò ngâm nước mắm Để làm món bắp bò ngâm nước mắm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:Cho phần nấu thịt: ½ kg bắp bò (phần có gân xen với thịt) 1...
Salad khoai tây Hàn Quốc - 450g khoai tây Hàn Quốc (hoặc khoai tây thường) - 1/2 dưa chuột, cắt đôi theo chiều dọc, bỏ hạt - 30g ớt đỏ băm nhỏ - 50 g giăm bông xắt ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
9 − 1 =