Nấm kho măng

Không cần phải thịt, cá cầu kỳ, chỉ với bát nấm kho măng lạ miệng, hấp dẫn, đảm bảo bạn sẽ “đánh bay” nồi cơm trong vòng “vài nốt nhạc”.

Nguyên liệu làm món nấm kho măng

la mieng, ngon com voi mon nam kho mang hinh anh 1

Măng và nấm – hai nguyên liệu không thể thiếu để chế biến món nấm kho măng.

– 300 gr nấm

– 200 gr măng

– Dầu ăn

– Hành củ

– Hành lá

– Xì dầu

– Đường

– Tiêu

Cách làm món nấm kho măng

– Bước 1: Măng tươi cắt miếng vừa bằng với búp nấm, cho vào nồi nước sôi luộc khoảng 10 phút để loại bỏ bớt mùi hăng và chất độc, cho ra rổ xả lại nước lạnh cho sạch, để ráo.

– Bước 2: Hành củ cắt mỏng, đầu hành trắng cắt nhỏ. Bắc nồi lên bếp để lửa vừa, cho vào nồi chút dầu ăn rồi cho hành củ và đầu hành trắng vào phi thơm.

– Bước 3: Cho nấm và măng vào đảo đều, nêm vào nồi kho nước mắm, xì dầu và chút đường cho dịu cùng với một ít nước, sau đó đậy nắp nồi lại kho cho nấm và măng thấm gia vị, chín mềm.

– Bước 4: Nêm nếm lại nồi kho cho vừa ăn. Kho đến khi nước cạn còn vừa ăn là được, tắt bếp, múc ra đĩa rắc thêm hạt tiêu.

la mieng, ngon com voi mon nam kho mang hinh anh 2

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có nồi nấm kho măng thơm, ngon, đưa cơm. Chúc các bạn thành công với cách làm món nấm kho măng này nhé!

Nguyên Thảo / Theo Danviet

Bài liên quan

Đậu phụ kho nấm Một món ăn giản dị như đậu phụ kho nấm thôi cũng đủ đậm đà, thơm ngon để giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phần ấm cúng! Nguyên liệu: 500g đậu phụ ...
Măng luộc trộn tôm Nguyên liệu: 500g măng tươi 300g tôm sú 1 nhúm húng lủi 1 nắm ngò rí 50g mè trắng Nước trộn: 1 thìa súp đường 1 thìa súp nước mắm 2 thìa c...
Gà xào nấm kiểu Pháp https://www.youtube.com/watch?v=2I1XnVy-KB8 Thời gian thực hiện: 30 phút Nguyên liệu: 2 miếng đùi gà 6 cây nấm trắng Nửa củ hành tây ...
Bao tử cá ba sa xào nấm Bao tử cá ba sa xào nấm Nguyên liệu: 300g bao tử cá 50g nấm đông 2 thìa súp hạt nêm 1 thìa súp tương ớt 1 thìa súp dầu hào 2 thìa súp dầu ăn ...
Măng hầm giò heo Nguyên liệu - 400g giò heo - 200g măng khô ngâm mềm - Củ hành tím - Hành lá - Gia vị: muối, hạt nêm Aji-ngon, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm n...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
8 + 15 =