Ếch kho sả ớt


Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 2

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 3Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm ếch xào sả ớt:

500g thịt ếch đã làm sạch
3 thanh sả
Vài trái ớt
Tỏi, gia vị.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 4 Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 5Sả xắt lát mỏng.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 6

Ớt thái nhỏ.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 7

Tỏi bằm nhỏ.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 8 Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 9Ướp ếch với 1 thìa canh đường, 3 thìa nước mắm và ít nước kẹo đắng trong khoảng 30 phút cho gia vị thấm đều.
Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 10 Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 11Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho tỏi bằm vào phi thơm.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 12

Khi tỏi hơi ngả vàng và thơm thì cho ếch vào kho.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 13 Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 14Ếch chín bạn tiếp tục thêm ớt và sả vào cùng.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 15

Nếu ít nước thì có thể thêm vàì thìa nước, nêm gia vị cho vừa ăn , để chảo thịt ếch trên bếp kho thêm vài phút cho thịt hoà quyện cùng gia vị.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 16

Tắt bếp và dọn món ếch kho sả ớt ra đĩa ăn cùng cơm nóng.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 17

Thịt ếch thường được so sánh với thịt gà, tuy nhiên với nhiều người thịt ếch có đôi phần hấp dẫn hơn bởi thịt ếch có độ chắc hơn hẳn thịt gà. Nếu bạn không ngại xương thì các món ếch hẳn sẽ là lựa chọn khá thú vị. Với món ếch kho sả ớt này, vị cay nồng của ớt cùng sả làm cho món ếch kho trở thành món ăn đặc biệt ngon vào mùa lạnh khi ăn cùng cơm nóng.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 18Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ếch kho sả ớt nhé!

Theo afamily

Bài liên quan

Cơm chiên thịt muối - 1/4 cái kim chi bắp cải, xắt nhỏ - 4-6 dải thịt xông khói - 2 bát cơm nóng. - 1 - 2 chén nước kim chi - 5 ml dầu mè - 5 g vừng rang - Tiêu...
Nấm xào tỏi Nguyên liệu: - 300g nấm, có thể dùng nấm đùi gà, hay nấm rơm - 3-4 tép tỏi - Muối, đường, - Rượu vang  trắng hoặc đỏ, có thể dùng  rượu trắn...
Spaghetti xốt ngao Nguyên liệu: - 1kg con trai, làm sạch - 600g cà chua thái hạt lựu - 2 tép tỏi, nghiền nát - 3 muỗng canh dầu ô liu - 1 muỗng canh r...
Tôm xào sả cay -    10 con tôm cỡ vừa, bỏ vỏ bỏ đầu -    2 củ sả -    4 tép tỏi -    5 gram rau mùi -    3 quả ớt -    Lá chanh -    15 ml nước tương - ...
Bún gạo xào tôm Nguyên liệu  - 300g bún khô (có thể thay bằng mỳ khô hoặc miến) - 2 củ tỏi - 20g tôm nõn khô - 1 muỗng canh hạt tiêu - ¼ chén dầu ăn - 250g ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
18 × 20 =