Ếch kho sả ớt


Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 2

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 3Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm ếch xào sả ớt:

500g thịt ếch đã làm sạch
3 thanh sả
Vài trái ớt
Tỏi, gia vị.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 4 Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 5Sả xắt lát mỏng.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 6

Ớt thái nhỏ.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 7

Tỏi bằm nhỏ.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 8 Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 9Ướp ếch với 1 thìa canh đường, 3 thìa nước mắm và ít nước kẹo đắng trong khoảng 30 phút cho gia vị thấm đều.
Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 10 Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 11Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho tỏi bằm vào phi thơm.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 12

Khi tỏi hơi ngả vàng và thơm thì cho ếch vào kho.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 13 Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 14Ếch chín bạn tiếp tục thêm ớt và sả vào cùng.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 15

Nếu ít nước thì có thể thêm vàì thìa nước, nêm gia vị cho vừa ăn , để chảo thịt ếch trên bếp kho thêm vài phút cho thịt hoà quyện cùng gia vị.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 16

Tắt bếp và dọn món ếch kho sả ớt ra đĩa ăn cùng cơm nóng.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 17

Thịt ếch thường được so sánh với thịt gà, tuy nhiên với nhiều người thịt ếch có đôi phần hấp dẫn hơn bởi thịt ếch có độ chắc hơn hẳn thịt gà. Nếu bạn không ngại xương thì các món ếch hẳn sẽ là lựa chọn khá thú vị. Với món ếch kho sả ớt này, vị cay nồng của ớt cùng sả làm cho món ếch kho trở thành món ăn đặc biệt ngon vào mùa lạnh khi ăn cùng cơm nóng.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 18Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ếch kho sả ớt nhé!

Theo afamily

Bài liên quan

Thịt ba chỉ rim tôm Nguyên liệu: - 300g thịt ba chỉ - 200g tôm - Muối, nước mắm, đường, hành khô, tỏi, màu dầu điều, hành lá, hạt tiêu - 1 thìa nhỏ nước hàng (n...
Gà xào sả ớt -    ½ con gà, cắt miếng vừa ăn -    ½ củ hành tây, cắt miếng vừa ăn -    Hành lá, 50 g sả băm nhỏ -    70 ml nước dừa hoặc nước cốt gà - ...
Cách làm bánh xèo mỏng giòn thơm ngon Với cách làm bánh xèo này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Vỏ bánh: 200g bột gạo 250ml nước, 100ml bia, 50ml nước cốt dừa ½ thì...
Cuối tuần làm bò khô Nguyên liệu: - 500g thịt bò có thể chọn thịt thăn bò, hoặc thịt bò có lẫn một ít gân - 1 thìa canh sả băm - 3-4 tép tỏi - 1 thìa canh ớt bột...
Buttermilk raspberry cake Nguyên liệu:  1 cup bột mì đa dụng 1/2 tsp baking powder 1/2 tsp baking soda 1/4 tsp muối 60g bơ, để mềm 1/2 cup đường và 20g ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
21 × 24 =