Ếch kho sả ớt


Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 2

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 3Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm ếch xào sả ớt:

500g thịt ếch đã làm sạch
3 thanh sả
Vài trái ớt
Tỏi, gia vị.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 4 Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 5Sả xắt lát mỏng.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 6

Ớt thái nhỏ.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 7

Tỏi bằm nhỏ.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 8 Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 9Ướp ếch với 1 thìa canh đường, 3 thìa nước mắm và ít nước kẹo đắng trong khoảng 30 phút cho gia vị thấm đều.
Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 10 Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 11Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho tỏi bằm vào phi thơm.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 12

Khi tỏi hơi ngả vàng và thơm thì cho ếch vào kho.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 13 Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 14Ếch chín bạn tiếp tục thêm ớt và sả vào cùng.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 15

Nếu ít nước thì có thể thêm vàì thìa nước, nêm gia vị cho vừa ăn , để chảo thịt ếch trên bếp kho thêm vài phút cho thịt hoà quyện cùng gia vị.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 16

Tắt bếp và dọn món ếch kho sả ớt ra đĩa ăn cùng cơm nóng.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 17

Thịt ếch thường được so sánh với thịt gà, tuy nhiên với nhiều người thịt ếch có đôi phần hấp dẫn hơn bởi thịt ếch có độ chắc hơn hẳn thịt gà. Nếu bạn không ngại xương thì các món ếch hẳn sẽ là lựa chọn khá thú vị. Với món ếch kho sả ớt này, vị cay nồng của ớt cùng sả làm cho món ếch kho trở thành món ăn đặc biệt ngon vào mùa lạnh khi ăn cùng cơm nóng.

Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm 18Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ếch kho sả ớt nhé!

Theo afamily

Bài liên quan

Bánh ít trần xứ Huế Nguyên liệu: (cho 8 cái bánh ít trần) Nhân bánh: + ½ cup (100g) đậu xanh không vỏ + 1 cup (240 ml) nước + 1 muỗng canh hành phi + ¼ cup h...
Gà xào sả ớt -    ½ con gà, cắt miếng vừa ăn -    ½ củ hành tây, cắt miếng vừa ăn -    Hành lá, 50 g sả băm nhỏ -    70 ml nước dừa hoặc nước cốt gà - ...
Canh trứng đậu non -    2 quả trứng. -    2 túi đậu non (tào phớ) -    Cà chua, hành lá -    Muối, hạt nêm -    Nước luộc thịt (có hoặc không)  ...
Gà rang lá gừng Nguyên liệu: - Thịt gà ta: nửa con (700gr) - Lá gừng, sả, ớt, hạt tiêu, gừng củ, hạt nêm, gia vị Thực hiện: Bước 1: Thịt gà ...
Bánh đa cua trộn xoài Nguyên liệu: + 2 hộp cua đông lạnh (mua tại hàng đông lạnh trong siêu thị) + 2 bìa đậu + 1 mớ rau muống nhỏ + 2 quả cà chua + 2 lạng bánh đ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
32 ⁄ 16 =