Đậu hũ kho

dau-hu-kho

Nguyên liệu:

–  4 bìa đậu hũ non
– 10g gừng
– 20g hành tây
– 30g đậu bo
– 50g cà rốt
– 6 tai nấm đông cô
– 1 trái ớt đỏ
– 2 thìa súp dầu ăn
– 1 thìa cà phê tiêu
– 1 thìa cà phê bột bắp
– 1 thìa cà phê dầu mè
– 3 thìa cà phê tương đen
– 1 thìa cà phê tương hột

Thực hiện:

– Gừng cạo vỏ, xắt sợi. Ớt xắt hạt lựu nhỏ
– Hành tây, cà rốt xắt hạt lựu. Nấm đông cô ngâm mềm xắt nhỏ
– Đậu phụ xắt miếng quân cờ khoảng 2cm
– Làm nóng chảo, cho dầu vào, xào gừng, hành tây và tiêu thật nhanh tay
– Cho tương đen và tương hột vào nấu cùng với một ít nước làm xốt
– Khi xốt sôi cho cà rốt, đậu phụ, đậu bo và nấm vào nấu chín, nêm hạt nêm Maggi Nấm Hương cho vừa ăn
– Làm đặc bằng bột bắp. Thêm dầu mè vào khuấy tan cho thơm 2 thìa cà phê hạt nêm Maggi Nấm Hương
– Múc ra tô trang trí ngò, ăn nóng với cơm.

Bài liên quan

Canh đậu hũ nấu boaro Nguyên liệu: - 200g                 đậu hũ non - 100g                 boa rô - 100g                 thịt nạc dăm - 50g                  cà r...
Mực om đậu hũ Nguyên liệu - 300g mực ống - 2 miếng đậu hũ chiên - 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon - 1 thìa cà phê tỏi băm - Gia vị:, tiêu, đường, nước mắm T...
Đậu hũ ma bà Tứ Xuyên Đậu hũ ma bà còn có tên gọi khác là Mapo tòfu, là một trong những món ăn nổi tiếng của tỉnh Tứ Xuyên. Đậu hũ ma bà do một người phụ nữ tên Trần Ma Bà ...
Cà ri đậu hủ Nguyên liệu: 100g đậu hủ 100g bông cải xanh, trắng 20g cà rốt 50g khoai môn 50g khoai lang 20g boa-rô 2 thìa cà phê nước cốt dừa 2 thìa ...
Đậu hũ nhồi thịt Đậu hũ nhồi thịt chiên giòn ăn lạ miệng mà rất hấp dẫn cho cả nhà đổi món. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 bịch đậu hũ chiên - 150gr thịt gà xay sẵn (bạ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
11 − 10 =