Cá thu kho riềng

Nguyên liệu:

  • 300g cá thu, rửa sạch, cắt khoanh, để ráo
  • 200g thịt ba chỉ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn
  • 1 củ riềng, gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi
  • 200ml nước trà xanh để kho cá
  • Gia vị: tiêu, ớt

Cách làm:

Ướp cá:

– Cho cá thu vào tô, cho gói Knorr gia vị hoàn chỉnh – cá kho riềng ướp, để 15 phút cho cá ngấm gia vị.

Kho cá:

– Cho vào nồi 1 lớp riềng xắt sợi, một lớp thịt, một lớp cá và một lớp riềng nữa. Cho nước trà xanh vào xăm xấp mặt cá, rồi bắc lên bếp kho.

– Đun to lửa cho nồi cá sôi, sau đó vặn nhỏ lửa kho cá trong khoảng 45 phút cho cá chín kĩ và thấm gia vị.

Theo SSM

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
21 ⁄ 3 =