Cá rô kho khế chua tương hạt

Nguyên liệu: 
  • 500g cá rô
  • 200g khế chua
  • 10g hành lá
  • 1 quả ớt sừng
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 2 thìa cà phê đường
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 1 thìa cà phê bột ngọt
  • Nước mắm, tương hạt, nước màu
Các bước thực hiện: 
1

Cá rô đánh vảy, rửa sạch, để nguyên con. Ướp cá với hạt nêm, đường, tiêu, bột ngọt, nước màu, để thấm 20 phút.

Khế chua rọc bỏ các cạnh, xắt lát mỏng. Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ. Ớt xắt lát.

2

Cho cá rô, khế chua, tương hạt vào tộ, xóc đều.

Sau đó đổ nước mắm, hành lá, ớt xắt vào kho đến khi nước sệt lại là được.

Cho cá ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Mách nhỏ: 

Trong trường hợp bạn sợ khế quá chua thì có thể xắt lát mỏng cho vào vải màn vắt nhẹ tay để giảm độ chua, dùng khế xanh kho sẽ ngon hơn.

Prada Sunglasses SPR 57L 5AV-3M1
Prada Sunglasses SPR 57L 5AV-3M1
These PRADA SPR57L Sunglasses in the ivory/brown gradient (ZVA6S1) color are 100% Brand New & Authentic, direct from the manufacturer. They come complete with certificate of authenticity, protective case and dust cloth. Every product is exactly as…
$172.50 – $232.00

Compare Prices

 

PRADA LINEA ROSSA PS 02MS Sunglasses
PRADA LINEA ROSSA PS 02MS Sunglasses
Prada Sports PS 02MS Sunglasses 1AB3M1
$154.98 – $250.00

Compare Prices

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
17 − 7 =