Cá lóc kho củ cải

Cá lóc kho củ cải

ca-loc-kho-cu-cai

Nguyên liệu:

1/2 con cá lóc (khoảng 400g)
100g thịt ba rọi
300g củ cải trắng
2 thìa cà phê nước màu dừa
2 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê tiêu
1 thìa súp nước mắm
2 thìa súp dầu ăn
Hành lá, ớt

Thực Hiện:

– Cá lóc làm sạch, ướp hạt nêm, nước mắm, muối và tiêu, xát đều lên cá. Cho 1 thìa cà phê nước màu dừa vào, trộn đều. Xếp cá vào nồi
– Thịt ba rọi bắc lên bếp xào săn với dầu ăn, trút chung vào nồi cá lóc, để thấm trong 20 phút
– Củ cải trắng gọt vỏ rửa sạch, xắt khối vuông. Hành lá xắt khúc, ớt xắt sợi
– Đặt cá lên bếp kho lửa thật nhỏ, thêm nước vào kho trong khoảng 20 phút. Khi nước hơi cạn, cho thêm củ cải trắng vào. Kho đến nước sệt lại, cá săn, vàng óng và củ cải thấm gia vị là được
– Múc cá ra đĩa, rắc hành lá và ớt lên.

Bài liên quan

Cá lóc hấp bầu Cá lóc hấp bầu Món ăn này có hương vị dân dã và đẹp mắt nhờ nguyên liệu đa dạng, đơn giản và dễ thực hiện. Nguyên liệu - Bầu non: 1 quả (khoả...
Cá lóc tao mỡ hành Cá lóc tao mỡ hành Nguyên liệu: - 500g cá lóc - 2 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon - 1 thìa súp nước mắm - 1 thìa cà phê muối - ½ thìa cà phê t...
Cá lóc chà bông Cá lóc chà bông Cá lóc chà bông có vị thơm ngọt, để được lâu. Dưới đây là cách làm để được món ruốc cá này bông, mịn. Nguyên liệu:...
Cá lóc kho dừa Cá lóc kho dừa Nguyên liệu: - 250g cá lóc - ½ trái cơm dừa - 1 trái ớt sừng - 1 cọng hành lá - 1 thìa cà phê tỏi xay - 1 thìa súp dầu ăn ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
1 × 21 =