Cá kho tiêu

Cá kho tiêu thơm ngon, nóng hổi bao nhiêu cơm cũng hết

Thưởng thức món cá kho tiêu thơm mềm, đậm đà, ăn với cơm trắng rất tuyệt.

NGUYÊN LIỆU

  • Cá trắm: 400g
  • Hành, rau răm, thì là, ớt
  • Gia vị: tiêu, hạt màu điều, bột canh, bột ngọt.

Cá kho tiêu thơm ngon, nóng hổi bao nhiêu cơm cũng hết - 1

CÁCH LÀM CÁ KHO TIÊU

Bước 1: Cá làm sạch, rửa qua với rượu trắng để khử hết mùi tanh, sau đó cắt khúc, ướp cùng chút tiêu bắc, bột canh cho ngấm khoảng 15 phút.

Cá kho tiêu thơm ngon, nóng hổi bao nhiêu cơm cũng hết - 2

Bước 2: Rau răm, hành thì là, ớt rửa sạch thái nhỏ.

Bước 3: Xếp cá vào nồi, cho thêm chút màu điều để tạo màu, rồi cho lên bếp nấu sôi.

Cá kho tiêu thơm ngon, nóng hổi bao nhiêu cơm cũng hết - 3

Khi nồi cá sôi, thêm 1 bát ăn cơm nước nóng (dùng nước nóng cho cá không tanh), 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước hàng rồi để kho với lửa nhỏ để cá mềm.

Cá kho tiêu thơm ngon, nóng hổi bao nhiêu cơm cũng hết - 4

Bước 4: Khi cá gần cạn, nêm thêm gia vị, cho hành hoa, rau răm, thì là thái nhỏ vào, để thêm 5 phút cho nước còn sền sệt thì tắt bếp.

Cá kho tiêu thơm ngon, nóng hổi bao nhiêu cơm cũng hết - 5

Bước 5: Để cá nguội bớt rồi cho ra đĩa ăn với cơm nóng rất ngon.

Cá kho tiêu thơm ngon, nóng hổi bao nhiêu cơm cũng hết - 6

Cách làm cá kho tiêu không khó, thỉnh thoảng chị em hãy làm cho cả nhà thưởng thức nhé!

Cá kho tiêu thơm ngon, nóng hổi bao nhiêu cơm cũng hết - 7

Cá kho tiêu thơm ngon, nóng hổi bao nhiêu cơm cũng hết - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá kho tiêu đưa cơm này!

Bảo Minh Châu / Khampha.vn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
36 ⁄ 12 =