Cá kho húng quế

Đậm đà lạ miệng với món cá kho húng quế 2
Đậm đà lạ miệng với món cá kho húng quế 3
Bạn cần chuẩn bị những nguyện liệu sau để làm cá kho húng quế:

– 2 con cá nục hoặc cá gì bạn thích

– Vài nhánh húng quế

– 1 lóng gừng

– Gia vị: nước tương, dầu hào, đường

Đậm đà lạ miệng với món cá kho húng quế 4 Đậm đà lạ miệng với món cá kho húng quế 5

Cá làm sạch, cắt khúc nhỏ vừa cho vào nồi, ướp với tí muối, tiêu.

Đậm đà lạ miệng với món cá kho húng quế 6 Đậm đà lạ miệng với món cá kho húng quế 7

Rau quế rửa sạch, nhặt thành từng là nhỏ.

Đậm đà lạ miệng với món cá kho húng quế 8 Đậm đà lạ miệng với món cá kho húng quế 9

Làm nóng chút dầu trong chảo, chờ dầu nóng, cho cá vào chiên sơ cho vàng đều hai mặt, bạn không cần chiên chín.

Đậm đà lạ miệng với món cá kho húng quế 10 Đậm đà lạ miệng với món cá kho húng quế 11

Cho vào tộ kho cá chút dầu ăn, xếp vài lát gừng cắt mỏng vào dưới đáy rồi xếp cá vào, rải rau quế xung quanh.

Đậm đà lạ miệng với món cá kho húng quế 12 Đậm đà lạ miệng với món cá kho húng quế 13

Bạn cho vào chén 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương 2-3 muỗng canh nước và tí xíu đường rồi quậy đều cho tan, sau đó đổ vào nồi kho cá, bắc lên bếp và kho lửa vừa cho đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ, thỉnh thoảng lắc đều nồi cho cá đừng dính vào đáy nồi và cá được thấm đều gia vị. Kho cho đến khi nước cạn thì tắt bếp.

Đậm đà lạ miệng với món cá kho húng quế 14

Lấy cá ra dùng với cơm nóng rất ngon.

Đậm đà lạ miệng với món cá kho húng quế 15
Cá rất tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng thích ăn cá bởi mùi tanh của nó. Với cách kho cá kiểu này, ngay cả những người không thích ăn cá cũng sẽ dễ dàng bị chinh phục bởi vị gừng, mùi của húng quế tạo nên một mùi thơm át cả mùi tanh của cá. Khi mát trời, với chút cá kho húng quế và bát cơm trắng bạn vẫn cảm giác ngon miệng đến lạ thường. Bạn có thể dùng kèm thêm dưa leo để chấm với nước kho cá cũng rất ngon đấy!

Đậm đà lạ miệng với món cá kho húng quế 16

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Tri Thức Trẻ

Bài liên quan

Hành tây chiên giòn Nguyên liệu 2 củ hành tây lớn Kem sữa tươi : 2 cốc Bột mì: 2 cốc Tiêu: 1/2 muỗng cà phê Tỏi băm nhuyễn : 1 muỗng cà phê Muối: 1 ...
Sườn heo kho tiêu Nguyên liệu: - Sườn lợn: 400 gr - Hành, tỏi, hạt tiêu, đường, mắm, hạt nêm, gia vị, nước tương.   Thực hiện: Bước 1:...
Kimchi dưa chuột chua cay Nguyên liệu: - 1 kg dưa chuột (9 – 10 quả dưa chuột) - 2 thìa canh muối - 1 cốc hẹ, thái nhỏ - 4 tép tỏi băm - 1 củ cà rốt cỡ vừa, thái thành...
Thịt dê nướng thìa là Nguyên liệu: 1kg thịt dê,dùng thịt vai sẻ ngon hơn 2m cà phê bột thìa là 2M sup củ hành tím băm thật nhuyễn 1M sup gùng mài nhuyễn 1M sup rượu th...
Cá hồi áp chảo xốt chanh dây Nguyên liệu: 180g phi lê cá hồi, gia vị tổng hợp, bột ướp bò, tỏi băm, dầu ô-liu, trứng cá hồi, mè đen. Xốt chanh dây: ½ chanh dây, 1 trái c...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
21 × 25 =