Trứng muối hấp thịt

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 1

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 2
Để làm trứng muối hấp thịt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1 quả trứng gà

1 quả trứng muối

200gr thịt heo xay

50gr bún tàu

1 quả ớt

3 tép tỏi

1 củ hành nhỏ

Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 3
Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 4
Hành tỏi ớt băm nhỏ.
Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 5
Cho thịt vào tô, cho phần lòng trắng trứng gà và cả quả trứng muối (lòng đỏ để bên cạnh) vào tô thịt, cắt bún tàu thành từng khúc ngắn cho vào, thêm hành tỏi ớt. Nêm vào trong tô thịt 1 muỗng nhỏ đường, ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, tiêu, trộn đều. Phần lòng đỏ trứng gà để riêng.
Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 6
Đổ vào trong bát hấp 1 phần thịt, sau đó cho lòng đỏ trứng muối vào giữa.
Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 7
Đổ tiếp 1 phần thịt cho đầy bát hấp.
Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 8
Bắc nồi lên bếp, cho nước vào đun sôi rồi mới đặt bát thịt vào hấp cách thủy cho chín.
Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 9
Thịt chín bạn lấy ra ngoài cho xẹp bớt.
Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 10
Lòng đỏ trứng khuấy đều, đổ lên mặt thịt.
Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 11
Cho vào hấp khoảng 2 hoặc 3 phút đến khi vàng thì lấy ra dùng nóng với cơm rất ngon.
Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 12

Trứng muối hấp thịt có vị đặc trưng riêng của nó với chút ngọt bùi của trứng muối, chút cay cay của ớt, hương thơm của hành, giòn giòn của bún tàu, vị ngọt của thịt tạo cho món ăn sức hấp dẫn khó quên.

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 13

Không những ngon mà món ăn này còn đẹp mắt với lớp trứng phủ bề mặt vàng ruộm, cắt đôi bên trong có lòng đỏ trứng muối hết sức đẹp mắt. Món trứng muối hấp thịt nhìn khá cầu kì nhưng thực chất cách làm lại đơn giản, giá thành không cao nên rất phù hợp cho bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn.

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 14

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily

Bài liên quan

Gỏi xoài Nguyên liệu - 1 quả xoài xanh to - 1 củ cà rốt - 2 đùi vịt (có thể dùng thịt gà hoặc 1/4 con vịt) - 100g tôm (nếu thích ăn tôm thì dùng nhi...
Thịt kho tương hột Nguyên liệu: - Thịt đùi: 300 gram - Tương hột: 100 gram (Tương hột hay tương đậu nành được làm từ đậu nành ủ cho lên men. Được dùng để chế biế...
CÁ CƠM CHIÊN NƯỚC MẮM Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị Cá cơm tươi 200 gram Hành tây 2 củ vừa Hành lá 3 cọng Nước mắm ...
Tôm hấp nấm hương Nguyên liệu: Tôm thịt 350g Nấm hương Tỏi băm Muối tiêu Dầu ăn Hành lá Bột năng Rượu trắng (tùy chọn) Cách làm: Nấ...
Soda dưa hấu tươi Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1/2 quả dưa hấu cỡ vừa - 1 quả chanh - 50g đường - 120ml nước - 4 lon soda Phần nguyên liệu này ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
27 ⁄ 9 =