Trứng muối hấp thịt

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 1

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 2
Để làm trứng muối hấp thịt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1 quả trứng gà

1 quả trứng muối

200gr thịt heo xay

50gr bún tàu

1 quả ớt

3 tép tỏi

1 củ hành nhỏ

Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 3
Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 4
Hành tỏi ớt băm nhỏ.
Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 5
Cho thịt vào tô, cho phần lòng trắng trứng gà và cả quả trứng muối (lòng đỏ để bên cạnh) vào tô thịt, cắt bún tàu thành từng khúc ngắn cho vào, thêm hành tỏi ớt. Nêm vào trong tô thịt 1 muỗng nhỏ đường, ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, tiêu, trộn đều. Phần lòng đỏ trứng gà để riêng.
Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 6
Đổ vào trong bát hấp 1 phần thịt, sau đó cho lòng đỏ trứng muối vào giữa.
Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 7
Đổ tiếp 1 phần thịt cho đầy bát hấp.
Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 8
Bắc nồi lên bếp, cho nước vào đun sôi rồi mới đặt bát thịt vào hấp cách thủy cho chín.
Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 9
Thịt chín bạn lấy ra ngoài cho xẹp bớt.
Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 10
Lòng đỏ trứng khuấy đều, đổ lên mặt thịt.
Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 11
Cho vào hấp khoảng 2 hoặc 3 phút đến khi vàng thì lấy ra dùng nóng với cơm rất ngon.
Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 12

Trứng muối hấp thịt có vị đặc trưng riêng của nó với chút ngọt bùi của trứng muối, chút cay cay của ớt, hương thơm của hành, giòn giòn của bún tàu, vị ngọt của thịt tạo cho món ăn sức hấp dẫn khó quên.

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 13

Không những ngon mà món ăn này còn đẹp mắt với lớp trứng phủ bề mặt vàng ruộm, cắt đôi bên trong có lòng đỏ trứng muối hết sức đẹp mắt. Món trứng muối hấp thịt nhìn khá cầu kì nhưng thực chất cách làm lại đơn giản, giá thành không cao nên rất phù hợp cho bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn.

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 14

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily

Bài liên quan

Ức gà xốt chanh Nguyên liệu: 400gr ức gà 1 quả chanh, tiêu, dầu ăn 1 củ hành tây 300ml nước dùng gà 1 thìa cà phê mật ong 2 thìa bột ngô ...
Trứng chiên nấm rơm Nguyên liệu: Trứng gà Nấm rơm Hành lá Dầu ăn Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, tiêu Chế biến: Trứng đập ra chén, đánh đều....
Thịt xốt Nguyên liệu:  1kg thịt lợn thái miếng vừa ăn 4 muỗng canh bột bắp 1 muỗng canh dầu mè 1 ít hành lá thái nhỏ Nước xốt ướp: Gừn...
Cánh gà xốt nấm Nguyên liệu:  10 chiếc cánh gà 10 cây nấm hương Mùi tàu, hành lá Dầu mè, nước tương, rượu trắng, gừng, muối, đường, hạt tiêu đen ...
Chè bà ba Nguyên liệu: - 1 củ khoai lang bí lớn - 1 củ khoai môn cao vừa - 1 chén đậu phộng hạt - 1 chén đậu xanh cà - Vài tai nấm mèo ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
30 ⁄ 3 =