Tôm sú hấp thuốc bắc

tom su hap thuoc bac

Nguyên liệu:

Tôm sú sống: 300 g,

Thuốc bắc tiềm gà: 1/2 gói

Xà lách soong: 200 g

Nnước dùng xương gà 500 ml

Gia vị, muối, bột gà.

Cách làm:

– Lấy nước dùng nấu thuốc bắc tiềm gà riu lửa cho ra mùi khoảng 1 giờ, nêm muối, bột gà vào (đừng nêm vừa ăn vì tôm hoặc hải sản có chất mặn nên bạn chỉ cần nêm hơi nhạt).

– Tôm sú còn sống rửa sạch nhúng vào nồi thuốc bắc cho chín vớt ra ăn, chấm muôi tiêu, xà lách soong. An bao nhiêu nhúng bấy nhiêu.

Yêu cầu: Nước dùng có mùi thuốc bắc nhẹ, vị ngọt của tôm, giòn của xà lách soong.

(Theo VNExpress)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
25 − 13 =