Thơm ngon cá trắm hấp xì dầu

Nguyên liệu:

– 300g cá trắm khúc

– 1 thìa dầu hào

– 1 thìa xì dầu

– 1 chút đường

– Vài giọt dầu mè

– Hành hoa, gừng, ớt, thì là, tỏi băm

– Bột nêm, tiêu, bột năng

Cách làm:

– Cá trắm khúc chẻ đôi, bóc hết màng đen phía trong, tẩm ướp chút bột nêm, tiêu, muối, để cho ngấm.

– Hòa các gia vị còn lại với nhau rồi dội đều lên trên cá, phủ hành, gừng, ớt, thì là lên trên, cho vào lò vi song hấp khoảng 4-5 phút là chín.

– Đun ít dầu nóng ở chảo, phi thêm chút tỏi, dội lên cá trước khi ăn.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNHN

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
14 + 29 =