Thịt xông khói cuốn cá lóc

Nguyên liệu:

– 200gr phi-lê cá lóc,
– 100gr thịt xông khói,
– 25gr mùi tây,
– 1/2 quả ớt sừng,
– 25gr quế,
– 2 thìa súp dấm,
– 1 thìa súp đường,
– 1/2 thìa súp bột nêm,
– 1 thìa cafe tiêu.

Thực hiện:

– Thái phi-lê cá hình chữ nhật, kích thước 3x5cm, ướp với chút bột nêm.

– Trải thịt xông khói ra khay, đặt miếng cá lên cuộn lại.

– Đun nóng dầu, cho thịt cuộn và cá rán vàng vào trong dầu.

-Chế biến sốt: Cho rau mùi tây, ớt sừng bỏ hạt, quế vào máy xay thậtnhuyễn, sau đó cho đường, giấm tiêu, hạt nêm vào hòa tan.

– Thưởng thức: Cho thịt cuộn ra đĩa, rưới nước sốt lên, dùng nóng.

Via tapchiamthuc

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
24 × 10 =