Thịt hấp

Thịt hấp mềm thơm, đậm đà chỉ ngửi thôi đã thấy hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu:

  • 300gr thịt heo
  • 20g giềng xay
  • 50g lá mắc mật
  • 1 quả ớt, 2 củ sả
  • Gia vị
  • Lá chuối tươi

Cách làm:

Bước 1

Thịt heo rửa sạch, thái miếng dày chừng 0,5cm.

Bước 2

Sả bóc bỏ lớp vỏ ngoài, thái nhỏ. Ớt thái lát.

Bước 3

Ướp thịt với giềng, sả, ớt cùng 1 thìa cafe hạt nêm, 1,5 thìa cafe gia vị, 1 chút xiu nước mắm. Trộn đều rồi ướp trong khoảng 15 phút.

Bước 4

Lá chuối hơ qua lửa cho tái rồi rửa sạch. Thịt sau khi đã ướp trộn cùng lá mắc mật đã được rửa sạch để ráo. Sau đó cho vào trong lá chuối. Bọc kín lại.

Bước 5

Cho thịt vào nồi đã đun nước sôi hấp trong khoảng 20-30 phút là thịt chín.

Lấy thịt ra khói nồi, dùng nóng. Thịt hấp kiểu này rất thơm ngon, mùi lá mắc mật quyện với mùi lá chuối tươi càng làm cho món ăn trở nên lạ miệng và ngon hơn bao giờ hết. Hãy thử làm ngay cho gia đình thưởng thức nhé!

Làm thịt hấp kiểu này ai cũng phải tấm tắc khen ngon - Ảnh 7.

Chúc bạn ngon miệng!

Hạt Gạo / Theo Helino

Bài liên quan

Đậu nhồi tôm thịt hấp Đậu nhồi tôm thịt hấp Nguyên liệu: 2 gói đậu trứng (loại đậu Nhật bán trong siêu thị) 300 gr thịt băm 300 gr tôm tươi bóc vỏ ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
28 + 12 =