Nghêu hấp rượu

Nguyên liệu:

1kg nghêu

250ml rượu trắng

1 củ gừng nhỏ

1 trái ớt sừng,

1/2 thìa cà phê muối

Thực hiện:

1. Nghêu rửa sạch, ngâm trong nước có vài trái ớt đập giập cho nghêu nhả sạch cát.

2. Vớt nghêu ra, để ráo, cho rượu vào nghêu ngâm khoảng 30 phút, chứa lại 2 thìa súp Gừng gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi. Ớt sừng bỏ hạt, xắt sợi.

3. Cho nghêu vào trong giấy bạc, rưới thêm 2 thìa súp rượu trắng rắc gừng và ớt xắt chỉ, gói kín lại, nêm thêm muối, đem hấp khoảng 20 phút, nghêu sẽ chín. Dọn nghêu ra dùng nóng.

Theo MNVN

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết và ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cảm ơn

Bài liên quan

Canh khoai môn thịt bò Nguyên liệu: Xương bò 300gr Gân bò 100gr Khoai môn 500gr Gia vị Cách làm: Xương bò và gân bò rửa sạch, đem luộc qua, bỏ nước...
Gà nướng bơ chanh Nguyên liệu: - 600 gr thịt gà tây hoặc ức gà, đùi gà thường - 1 quả chanh (vắt lấy nước cốt chanh và bào lấy vỏ quả chanh) - Gia vị tiêu, muố...
Bánh canh chả cá Nha Trang Bánh canh chả cá Nha Trang là món ăn đặc sản mà khách đến vùng biển này phải tìm ăn bằng được. Có hai loại chả cá: Chả hấp và chả chiên, đều có vị ngọ...
Đặc sản Đẻn biển, Quảng Bình Quê hương Quảng Bình thân thương và đầy ắp biết bao kỷ niệm đẹp. Người Quảng Bình cần cù, thông minh và đôn hậu. Tỉnh lỵ Quảng Bình là Tp. trẻ Đồng Hớ...
Chè đậu hũ hạnh nhân Nguyên liệu: 1 gói rau câu hạnh nhân 130g, 5g bột rau câu con cá, 1 lít sữa tươi, 500ml nước, 300g đường, 1 hộp trái cây thập cẩm. ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
28 × 4 =