Ngao hấp rượu

Nguyên liệu:

Ngao 1 kg

Gừng tươi thái nhỏ

Ớt quả thái nhỏ

Tỏi đập dập

Muối ½ thìa

2 cốc rượu trắng

Giấy bạc (aluminium foil)

Cách làm:

Ngao rửa sạch cho vào bát ngâm trong rượu độ 10 phút

Sau đó cho ngao vào bọc trong giấy bạc, cho gừng, tỏi,ớt và ½ thìa muối vào, tưới thêm 2 thìa rượu rồi bọc kín lại.

Đặt nồi hấp lên bếp, đặt ngao bọc trong giấy bạc lên vỉ hấp, đun sôi nước và hấp ngao trong 20 phút.

Tắt bếp, mở phần giấy bạc ra từ từ, ngao chín đã mở miệng và có nước bên trong giấy bạc
nên bạn cẩn thận khi mở.

Thịt ngao chín ngọt, thơm mùi rượu

Rắc hành xanh lên trên cho đẹp mắt

Ăn ngao hấp và nhấp một chút rượu làm ấm người, thật là tuyệt

Chúc các bạn ngon miệng!

Via afamily
Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Bài liên quan

Bò nướng kiệu Chuẩn bị: Thịt bò: 200 gr, củ kiệu: 100 gr, gừng ngâm chua: 50 gr, đầu hành: 50 gr, 1/2 trái ớt sừng, một muỗng súp tương ớt, mộ...
Mực dồn thịt chiên giòn Nguyên liệu: Mực ống: 500g, thịt nạc dăm băm nhuyễn: 300g hành tím: 4 củ, tỏi băm nhuyễn: 20g, mộc nhĩ: 100g Gia vị: tiêu, muối,...
Dẻo thơm xôi gấc Nguyên liệu: - 1kg nếp Bắc. - 1 muỗng canh đường. - 150 ml nước cốt dừa. - 1/2 cafe muối - Một chút rượu trắng Khuôn làm xôi Cách...
Đậu hủ hấp chao Vật liệu: - 1 miếng (½ kg) đậu hủ trắng, vuông khoảng 2 phân - 1 vỉ nấm, rửa với nước muối, nếu lớn thì xé làm đôi - 2 tép hành lá, cắt khúc dài 2...
Hột vịt lộn rang me Xóm hột vịt lộn Đến xóm hột vịt lộn bên bờ Kinh Tè, quận 8 mới thấy hết vẻ nhộn nhịp của một nơi mà dù cuộc sống người dân có phần tạm bợ nhưng...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
10 × 10 =