Há cảo gà sả ngon tuyệt

–    1 kg gà xay
–    3-4 tép tỏi
–    1 nhánh gừng nhỏ khoảng 2 cm
–    ¼ quả ớt đỏ
–    1-2 nhánh hành lá
–    5 ml dầu mè
–    10  ml nước tương
–    10 ml tương ớt
–    Một ít muối
–    Vỏ há cảo (khoảng 20-24 chiếc)
–    15 ml dầu ăn
–    Nước

 
Nạo tỏi và gừng thật mịn. Sả, ớt đỏ và hành lá băm nhỏ.
 
Lọc bỏ da gà, thái thành miếng nhỏ hoặc sử dụng thịt gà xay. Đặt thịt gà vào một bát trộn.
   
Lần lượt trộn tỏi, gừng, sả, ớt đỏ, hành lá, dầu mè, nước tương và tương ớt vài bát. Trộn đều các nguyên liệu với thịt gà rồi rắc thêm một chút muối.
   

Làm ướp mép vỏ há cảo bằng nước, đặt nhân vừa trộn vào giữa rồi gập đôi phần vỏ lại, tạo một vài nếp gấp đến khi nhân bánh được bọc kín lại.
 
 Đặt há cảo vào nồi hấp tre rồi hấp nóng khoảng 15-20 phút.

Khi há cảo chín, hã đặt há cảo ra đĩa rồi thưởng thức ngay lúc nóng với nước tương pha ớt.

Món ăn nổi tiếng này có hương vị rất hấp dẫn, đừng bỏ qua công thức này cho bữa cơm của gia đình bạn nhé.

K.H (Depplus.vn/MASK)

Bài liên quan

Tự làm chả thịt nướng ăn với bún Nguyên liệu: - 1,8kg thịt lợn mông hay thăn đầy, thái lát mỏng (có độ dày khoảng 0,7cm) - 3 củ hành khô, băm nhỏ - 5 củ tỏi, băm nhỏ - ½ c...
Thịt bò kho kê Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món thịt bò kho kê: - 300g thịt bò - 100g kê (chọn những hạt kê có sắc vàng đậm, loại...
Cơm trộn salad tôm bơ -    450 g tôm tươi hoặc đông lạnh (rã động tự nhiên) -    50 g rau mùi tươi, xắt nhỏ -    1 quả chanh. -    1 muỗng nhỏ dầu Ôlive -    70...
Sò xào xả ớt -    1,5 kg sò huyết, ngâm nước khoảng 30 phút rồi rửa sạch. -    4 củ hành khô, 6 nhánh tỏi, 3 quả ớt, 2 củ sả, lá chanh. -    85 ml dầu hào ...
Gà xào sả ớt -    ½ con gà, cắt miếng vừa ăn -    ½ củ hành tây, cắt miếng vừa ăn -    Hành lá, 50 g sả băm nhỏ -    70 ml nước dừa hoặc nước cốt gà - ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
18 − 1 =