Há cảo gà sả ngon tuyệt

–    1 kg gà xay
–    3-4 tép tỏi
–    1 nhánh gừng nhỏ khoảng 2 cm
–    ¼ quả ớt đỏ
–    1-2 nhánh hành lá
–    5 ml dầu mè
–    10  ml nước tương
–    10 ml tương ớt
–    Một ít muối
–    Vỏ há cảo (khoảng 20-24 chiếc)
–    15 ml dầu ăn
–    Nước

 
Nạo tỏi và gừng thật mịn. Sả, ớt đỏ và hành lá băm nhỏ.
 
Lọc bỏ da gà, thái thành miếng nhỏ hoặc sử dụng thịt gà xay. Đặt thịt gà vào một bát trộn.
   
Lần lượt trộn tỏi, gừng, sả, ớt đỏ, hành lá, dầu mè, nước tương và tương ớt vài bát. Trộn đều các nguyên liệu với thịt gà rồi rắc thêm một chút muối.
   

Làm ướp mép vỏ há cảo bằng nước, đặt nhân vừa trộn vào giữa rồi gập đôi phần vỏ lại, tạo một vài nếp gấp đến khi nhân bánh được bọc kín lại.
 
 Đặt há cảo vào nồi hấp tre rồi hấp nóng khoảng 15-20 phút.

Khi há cảo chín, hã đặt há cảo ra đĩa rồi thưởng thức ngay lúc nóng với nước tương pha ớt.

Món ăn nổi tiếng này có hương vị rất hấp dẫn, đừng bỏ qua công thức này cho bữa cơm của gia đình bạn nhé.

K.H (Depplus.vn/MASK)

Bài liên quan

Cá chiên xì dầu Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 400g cá thu (hoặc cá ngừ) - Gừng - Rượu trắng - Xì dầu, dầu mè - Đường - 20g bột mì Bước 1: ...
Canh kim chi nấu thịt bò Nguyên liệu: - 200g kim chi, bạn có thể mua sẵn hay tự làm tại nhà - 200g thịt bò - 1 quả bí ngồi - 200g nấm thủy tiên - Muối, hạt nêm - H...
Đậu phụ non om mọc Nguyên liệu: - 1 hộp đậu phụ non tầm 300g - 150g mọc (giò sống) - 100g tôm - Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo) - Hành lá, rau mùi, nước mắm, đường, m...
Mực rim cay Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm mực rim cay:1kg mực trứng nhỏ 1 củ hành tím 3 tép tỏi ½ muỗng cà phê ớt bột ...
Chả bò quấn mía Để làm chả bò quấn mía bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 250g giò sống 200g thịt bò 100g mỡ phần Hành, tỏi khô 1 nhúm t...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
7 ⁄ 7 =