Giò lụa cuốn tôm

gioluacuontomNguyên liệu:

150gr giò lụa,

100gr tôm,

100gr thịt ba chỉ,

100gr bún tươi,

1 cây xà lách,

100gr rau thơm,

3 cây hành lá,

1 quả ớt sừng,

1 thìa súp nước mắm,

1 thìa súp nước cốt chanh,

1 thìa súp đường,

1 thìa súp nước đun sôi để nguội,

1 thìa cà phê tỏi xay,

1 thìa cà phê ớt xay.

Cách làm:

– Giò lụa cắt thật mỏng theo khoanh tròn. Tôm luộc hoặc hấp chín rồi bóc vỏ, bỏ đầu, chừa phần đuôi. Thịt ba chỉ luộc chín, thái mỏng.

– Hành lá trần qua với nước sôi. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi.

– Trải miếng giò lụa lên mặt phẳng, cho xà lách, rau thơm, bún, tôm và thịt ba chỉ vào cuộn. Dùng hành lá buộc lại.

– Nước chấm: Cho nước mắm, nước cốt chanh, đường, nước đun sôi để nguội, tỏi, ớt vào bát hoà tan, nếm vừa ăn.

– Xếp ra đĩa, ăn kèm nước chấm.

Via LinhChi

Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
8 ⁄ 4 =