Gà hấp rượu Hoa Điêu

gahapruou1/ Thành phần:

Gà thả vườn: 1 con (khoảng 1.2kg) làm sạch
Rượu Hoa Điêu: 100g Gừng cắt miếng: 35g
Hành lá: 35g
Dầu hào: 50g
Nước xương hầm: 125g
Gia vị

2/ Chế biến:


Chiên thịt để lấy mỡ, sau đó vớt miếng thịt lên rồi bỏ gà vào chiên cho da gà chuyển sang màu vàng. Tiếp theo bỏ gừng, hành lót ở phía dưới con gà, sau đó đổ rượu Hoa Điêu, dầu hào và gia vị vào hầm khoảng 15 phút.

Gà chín vớt ra chặt miếng để lên dĩa, sau đó rưới nước xốt lên trên.

Via Chef  nhà hàng Ngân Đình

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Bài liên quan

Bò xào sốt Hoisin Nguyên liệu: Thịt bò Sốt Hoisin Tương ớt 3 nhánh tỏi 3 nhánh hành khô Bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn Cách làm: Thịt bò thái sợi, sau đó ư...
Cơm rang dứa gà Nguyên liệu: 1 quả dứa nhỏ 1 cái đùi gà, lọc xương 1 bát cơm Ớt xanh ½ củ cà rốt Hành xanh thái nhỏ Cách làm: Qu...
Cá mó chiên giòn sốt rau cần Khẩu phần: 5 người. Giá thành: 25.000 đồng Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian thực hiện: 15 phút Nguyên liệu; 500g cá mó 100g rau cần nước ...
Căn hộ chung cư từ góc nhìn phong thủy Hiện nay, số lượng căn hộ chung cư ở các đô thị rất nhiều. Đối với người dân có thu nhập tương đối thì nhà chung cư là lựa chọn tốt nhất.Tuy nhiên, mu...
Cá chép sốt cà Nguyên liệu: Cá chép 1 con Nước sốt cà chua Hành lá Tỏi băm, gừng băm Bột mỳ 30g Rượu vang Dấm, đường, nước tương, muối Dầu ăn. ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
22 − 12 =