Gà hấp nấm

Món gà hấp nấm không chỉ chế biến đơn giản mà lại có vị đậm đà, thanh ngọt cùng với mùi thơm hấp dẫn của các loại nấm. Món ăn hẳn sẽ “đánh gục” bất kì ai được thưởng thức.

Nguyên liệu:

  • 4 chiếc đùi gà
  • 4 cây nấm hương
  • 40g nấm vị cua
  • 5g muối
  • 10ml rượu nấu ăn
  • 3ml nước tương đặc
  • 5ml nước tương nhạt
  • 5g bột bắp
  • 3g gừng
  • 2 cây hành lá
  • 5g dầu mè
  • 5g đường

Cách làm:

Bước 1

Đùi gà rửa sạch, lọc lấy phần thịt gà.

Bước 2

Thái thịt gà thành miếng vừa ăn. Cho thịt gà vào tô, thêm muối, rượu, nương tương đặc, nước tương nhạt, dầu vừng, gừng, hành lá, đường vào trộn đều. Ướp thịt gà 30 phút.

Bước 3

Nấm vị cua cắt bỏ rễ, nấm hương thái lát.

Bước 4

Cho nấm vào tô thịt gà đã ướp trộn đều rồi hấp để hấp chín là được. (Bạn có thể tận dụng cho vào khay hấp của nồi cơm điện khi nấu cơm. Khi cơm chín thì thịt gà hấp cũng chín).

Gà hấp nấm là một món ăn vô cùng bổ dưỡng bởi trong quá tình hấp sẽ giữ lại được trọn vẹn vị ngọt của thịt, vị thơm ngon của nấm cùng các loại gia vị tẩm ướp. Khi ăn từng miếng thịt gà hấp mềm ngọt ăn kèm với các loại nấm giòn ngon mới thật hấp dẫn làm sao!

Gà hấp nấm thơm ngon nức mũi - Ảnh 5.

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: Meishij.net

Hường Nguyễn / Theo Trí Thức Trẻ

Bài liên quan

Nấm trộn mỡ hành Không chỉ xuất hiện trong các món lẩu, nấm kim châm còn có thể được sử dụng để chế biến món nấm trộn mỡ hành cực kì hấp dẫn đấy! Nguyên liệu: 40...
Đậu phụ kho nấm Một món ăn giản dị như đậu phụ kho nấm thôi cũng đủ đậm đà, thơm ngon để giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phần ấm cúng! Nguyên liệu: 500g đậu phụ ...
Gà hấp hành Gà hấp hành Nguyên liệu: - 1 con gà ta ( khoảng 1kg) - 300g hành lá - 2 củ hành tây - 1 thìa cà phê tiêu hạt đập giập - 2 thìa cà phê đường -...
Gà xào nấm kiểu Pháp https://www.youtube.com/watch?v=2I1XnVy-KB8 Thời gian thực hiện: 30 phút Nguyên liệu: 2 miếng đùi gà 6 cây nấm trắng Nửa củ hành tây ...
Nấm kho măng Không cần phải thịt, cá cầu kỳ, chỉ với bát nấm kho măng lạ miệng, hấp dẫn, đảm bảo bạn sẽ "đánh bay" nồi cơm trong vòng "vài nốt nhạc". Nguyên liệu ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
11 × 16 =