Gà hấp nấm

Món gà hấp nấm không chỉ chế biến đơn giản mà lại có vị đậm đà, thanh ngọt cùng với mùi thơm hấp dẫn của các loại nấm. Món ăn hẳn sẽ “đánh gục” bất kì ai được thưởng thức.

Nguyên liệu:

  • 4 chiếc đùi gà
  • 4 cây nấm hương
  • 40g nấm vị cua
  • 5g muối
  • 10ml rượu nấu ăn
  • 3ml nước tương đặc
  • 5ml nước tương nhạt
  • 5g bột bắp
  • 3g gừng
  • 2 cây hành lá
  • 5g dầu mè
  • 5g đường

Cách làm:

Bước 1

Đùi gà rửa sạch, lọc lấy phần thịt gà.

Bước 2

Thái thịt gà thành miếng vừa ăn. Cho thịt gà vào tô, thêm muối, rượu, nương tương đặc, nước tương nhạt, dầu vừng, gừng, hành lá, đường vào trộn đều. Ướp thịt gà 30 phút.

Bước 3

Nấm vị cua cắt bỏ rễ, nấm hương thái lát.

Bước 4

Cho nấm vào tô thịt gà đã ướp trộn đều rồi hấp để hấp chín là được. (Bạn có thể tận dụng cho vào khay hấp của nồi cơm điện khi nấu cơm. Khi cơm chín thì thịt gà hấp cũng chín).

Gà hấp nấm là một món ăn vô cùng bổ dưỡng bởi trong quá tình hấp sẽ giữ lại được trọn vẹn vị ngọt của thịt, vị thơm ngon của nấm cùng các loại gia vị tẩm ướp. Khi ăn từng miếng thịt gà hấp mềm ngọt ăn kèm với các loại nấm giòn ngon mới thật hấp dẫn làm sao!

Gà hấp nấm thơm ngon nức mũi - Ảnh 5.

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: Meishij.net

Hường Nguyễn / Theo Trí Thức Trẻ

Bài liên quan

Trứng tráng thịt gà nấm Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món trứng tráng gà nấm: 100g thịt đùi gà (đã lọc xương) 3 quả trứng gà Nấm hương, hành khô Nước...
Cháo nấm đậu phụ Nguyên liệu: - 50g           gạo nở thơm - 100g         nấm rơm - 1 miếng    đậu phụ non - 1 thìa súp hạt nêm Maggi nấm hương - 1 thìa súp tỏi...
Súp kem nấm Súp kem nấm Nguyên liệu: 50g gà luộc 100g nấm rơm 50g khoai tây 10g hành tây 200ml nước dùng gà 5g lá thơm + ngò tây 2 thìa cà phê sữa béo ...
Bồ câu hầm nấm Nguyên liệu: 1 con bồ câu 30g nấm hương khô 30g măng khô 10g gốc hành 10g gừng 5 tép tỏi 1 quả ớt khô 45ml rượu 75ml nước tươ...
Bao tử cá ba sa xào nấm Bao tử cá ba sa xào nấm Nguyên liệu: 300g bao tử cá 50g nấm đông 2 thìa súp hạt nêm 1 thìa súp tương ớt 1 thìa súp dầu hào 2 thìa súp dầu ăn ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
24 ⁄ 12 =