Gà hấp hành

Gà hấp hành

ga-hap-hanh

Nguyên liệu:

– 1 con gà ta ( khoảng 1kg)
– 300g hành lá
– 2 củ hành tây
– 1 thìa cà phê tiêu hạt đập giập
– 2 thìa cà phê đường
– 1 thìa súp nước mắm ngon
– 1 thìa súp dầu ăn
– 1 thìa súp hạt nêm từ thịt Knorr

Thực hiện:

– Gà mua về trụng nước sôi làm sạch hoặc mua gà làm sẵn ở chợ, rửa sạch qua nước muối và nhặt sạch lông con
– Hành lá, bóc sạch vỏ, bỏ lá uá, tước sợi
– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch cắt múi cau
– Ướp gà với đầu hành trắng tước sợi, 2 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr, 1 thìa súp nước mắm ngon, dầu ăn, đường cho đều nguyên con gà
– Cho gà đã ướp vào xửng hấp cách thủy 30 phút, gà chín chặt gà hoặc xé phay thành miếng vừa ăn. Trộn gà xé phay với hành lá còn lại, hành củ, 2 thìa súp nước mắm ngon, 2 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr. Mang hấp tiếp khoảng 15 phút cho thấm đều
– Dùng nóng, chấm muối tiêu chanh.

Mách bạn:

– Gà mua về làm hay mua loại làm sẵn cũng được nhưng khi sơ chế nên chà muối và nhổ lông con thật sạch để khỏi bị hôi lông
– Khi hấp tính thời gian hấp nên tính giờ từ lúc nước bắt đầu sôi thì mới canh được chính xác thời gian gà chín
– Vì hấp cách thủy nên phải hấp gà làm 2 lần cho gà chín đều

Bài liên quan

Gà hấp nấm Món gà hấp nấm không chỉ chế biến đơn giản mà lại có vị đậm đà, thanh ngọt cùng với mùi thơm hấp dẫn của các loại nấm. Món ăn hẳn sẽ “đánh gục” bất kì...
Chân gà hấp muối Nguyên liệu: - Chân gà (số lượng tùy thích) - Lá chanh (hoặc rau răm), muối hạt to Ảnh Internet Cách làm: - C...
Hàu xốt hành Hàu xốt hành Nguyên liệu: 10 con hàu 1/2 chén nước dùng 2 thìa súp hành lá xắt nhuyễn 1 thìa cà phê đầu hành lá băm nhỏ 1 thìa cà phê nước tươ...
Đùi gà ram hành gừng Đùi gà ram hành gừng Nguyên liệu: - 2 cái đùi gà (khoảng 300g) - 1/2 củ cà rốt - 1/2 củ hành tây - 1 củ gừng nhỏ - 1 quả dừa xiêm - 1 thìa cà...
Cá mú đỏ hấp hành gừng Cá mú đỏ hấp hành gừng Nguyên liệu: 1kg cá mú 1 thìa súp gừng xắt sợi 100g hành tây 100g hành lá 1 trái ớt sừng 2 thìa cà phê hạt nêm ½ thìa...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
25 × 3 =