Cá lóc hấp hạt sen

ca loc hap hat sen

Nguyên liệu:

-500gr cá lóc khoảng 1 con

-100gr hạt sen tươi

-1 củ hành tím

-1 trái ớt sừng

-hành lá

-hạt nêm

-tương ớt

-tiêu, tỏi xay

Thực hiện:

Cá lóc làm sạch, xẻ một bên thân cá, ướp cá với hạt nêm, tiêu, muối trong 20 phút cho ngấm. Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho tương ớt, nước dùng vào, nêm gia vị, cho hành tím vào rồi cho hạt sen.

Xếp cá ra đĩa rồi cho vào nồi chõ hấp. Cá vừa chín cho sốt vào, tiếp tục hấp khoảng 10 phút. Dọn ra đĩa, trang trí với hàng lá, ớt. Dùng nóng với cơm trắng, nước tương

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
24 − 5 =